'Fattoush', una ensalada muy sencilla típica del Líbano que se convertirá en una de tus favoritas
Recetas
El pan frito le da un toque crujiente al plato, que se acompaña con una vinagreta deliciosa
Pasta con cebolla caramelizada, una receta irresistible que te sorprenderá por su sencillez
Ensalda Fattoush
Esta receta de Manel García y Hanna Buschmann, de Addicted to Hummus, combina vegetales frescos con pan tostado y un aliño alucinante que conseguirá transportarte a la cultura de medio oriente. Además, es muy saciante y está deliciosa.
Ensalada Fattosuh
Ingredientes
1-2 tomates, troceados
4-6 rabanitos, troceados
1/2 pepino, troceado
1/2 cebolla, troceada
2 cebolletas, picadas
Algunas hojas de menta
1 pan de pita o pan plano, frito
Vinagreta
3 cda aceite de oliva
Zumo de 1 limón
1 cda melaza de granada (u otro sirope)
1 cda sumac (es una especia)
1 diente de ajo, picado
Sal al gusto
Elaboración
1. Mezclar todos los ingredientes de la ensalada en un bol.
2. Preparar la vinagreta.
3. Freír uno o dos panes en un poco de aceite hasta tostarlos.
4. Añadir la vinagreta y mezclar bien.
5. Añadir el pan frito y disfrutar.