7 recetas de 'fast food' ligeras para disfrutar sin remordimientos

¿Es posible disfrutar de una hamburguesa, unos tacos o unas chips sin renunciar al equilibrio nutricional?

La respuesta es sí. Con ingredientes frescos, combinaciones ligeras y un toque de creatividad, los clásicos del fast food pueden transformarse en versiones más nutritivas y saludables. Hoy, el Día mundial de la comida rápida, es una oportunidad perfecta para repensar este concepto y demostrar que la comida rápida puede ser compatible con un estilo de vida equilibrado. En este recopilatorio reunimos recetas que mantienen el toque desenfadado y sabroso de la comida rápida… pero con un enfoque que no sacrifica su sabor.

1

Pizza con base de coliflor ligera y apetitosa

La pizza suele presentar muchas calorías, pero hay maneras de aligerarla, como dando más protagonismo a verduras que a embutidos, o preparándola con una masa vegetal, como te proponemos en esta receta.
Ver receta

2

Chips de boniato

El boniato, una opción tan versátil como la patata pero mucho más nutritiva, se prestan a múltiples recetas. La que proponemos consiste en preparar unas chips de boniato al horno, que podemos servir de aperitivo o como una guarnición nutritiva y saludable.
Ver receta

3

Hamburguesa de atún con aguacate

Con un poco de imaginación y algunos ingredientes, el socorrido bocata de atún puede convertirse en una rica y saludable hamburguesa que puedes incorporar a tus menús. En lugar de zanahoria, puedes emplear pimiento o también calabacín.
Ver receta

4

Palomitas de maíz caseras

Te proponemos una receta muy fácil de preparar y con la que conseguirás unas verdaderas palomitas muy saludables. Se trata de que las prepares en el microondas y con la cantidad mínima de aceite. Aunque puede que te gusten tanto, que tengas que apretar el botón de pausa para rellenar tu bol con más palomitas.
Ver receta

5

Nuggets de garbanzos al curry

El fast food vegetariano va al alza y con esta versión a base de garbanzos, puedes disfrtuar de la versión vegetal y nutritiva de este icónico bocado. Sigue esta receta de Addicted to Hummus para preparar unos deliciosos nuggets veganos.
Ver receta

6

Muffins de zanahoria y avena

La avena es un cereal muy completo cuya harina permite elaborar panes y repostería casera más ligera y esponjosa. En estos muffins, la combinamos con zanahoria.
Ver receta

7

Wraps de salmón y espinacas

El salmón ahumado es un clásico de los canapés pero también funciona muy bien en unos wraps, esos bocadillos elaborados con tortillas de trigo o maíz. Son tan fáciles de preparar como de comer.
Ver receta