Descubre las 5 recetas más sobresalientes de alcachofas
Recetas
Las alcachofas constituyen un alimento sumamente polivalente que permite diversas preparaciones, partiendo de guisos tradicionales hasta consistencias delicadas. Aprovecha su época de recolección y disfruta de sus múltiples beneficios nutricionales.
Sardinas preparadas en escabeche, una receta de la Edad Media que promueve la cocina sustentable europea.
Flores de alcachofa con jamón
Las alcachofas destacan como uno de los productos principales durante este mes de febrero. Apunta las preparaciones que te sugerimos con el fin de sacar partido a las propiedades de este vegetal. Comprobarás que se trata de elaboraciones fáciles y saludables ideales para cocinar en cualquier jornada semanal.
Pasta acompañada de alcachofas y almejas
Un plato de apariencia festiva que logras personalizar según tus preferencias. A fin de conseguir una consistencia más o menos líquida, simplemente debes ajustar la proporción de fumet o agua que agregues.
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Flores de alcachofa con jamón
Una alternativa muy atractiva perfecta para festejar este vegetal invernal. Te mostramos la manera de elaborarla empleando virutas de jamón de un modo ágil, simple y exquisito.
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Espaguetis acompañados de alcachofas y crema de parmesano
Existen múltiples formas de preparar pasta y las alcachofas encajan de maravilla en estas elaboraciones. El elemento distintivo de este plato es la crema de parmesano, una de las salsas más simples y sabrosas que podrás degustar.
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Crema de alcachofas
si buscas un plato de cuchara que incorpore alcachofas, esta es la preparación perfecta. Sencilla, ágil y con un gusto extraordinario.
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Guiso de alcachofas con patatas
Si deseas un plato de cuchara acogedor para las jornadas de bajas temperaturas, opta por esta preparación. En poco más de treinta minutos, tendrás listo este guiso, alimenticio y con propiedades depurativas.
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