Establecimientos para obtener el roscón de Reyes este año en Barcelona: localizaciones destacadas que debes guardar en tu 'Google Maps'
Sitios
Más liviano, más vanguardista o el clásico... Te brindamos una selección adaptada a cada preferencia.
Desde roscones galardonados hasta esos que, sin haber vencido en concursos, continúan teniendo éxito por su propia valía.
Roscón de Brunells
El roscón de Reyes representa mucho más que un simple postre festivo. Anualmente, durante esta época, funciona como un indicador del estado de las panaderías locales. Y constantemente aclara nuestras incertidumbres: ¿mantenemos la preferencia por la fórmula clásica o nos atrae cada vez más la innovación?
Barcelona dispone de alternativas para toda clase de preferencias. Hemos reunido los locales que tendrías que conservar en tu google maps para no estresarte al final buscando los roscones tradicionales más excelentes y las opciones vanguardistas.
La colmena
En La Colmena (Plaça de l’Àngel, 12) descubrirás esa opción tradicional que siempre acierta. Su dulce se confecciona con masa de brioche artesana, ligera pero con cuerpo, rellena de mazapán y decorada con frutas escarchadas de siempre: naranja, cereza, melón… Mantiene la armonía entre fuerza y dulzura, probando que existen elaboraciones que no caducan, aunque se hayan heredado de padres a hijos durante décadas.
Hofmann
En Hofmann (Flassaders, 44; Girona, 57; y Pau Casals, 5) el dulce posee, aparte de una consistencia muy tierna, una fragancia de mantequilla y agua de azahar muy nítida que evidencia la distinción con la que trabajan en este obrador. Durante esta temporada, junto a la opción de siempre, sobresalen variedades con vainilla y crema de almendras, que otorgan un matiz contemporáneo a la elaboración tradicional.
L’ Atelier Barcelona
La propuesta Trencadís de L’ Atelier (Viladomat, 140) vuelve a posicionarse esta temporada entre las opciones más originales de Barcelona, elaborada con una base de fermentación prolongada estilo pandoro, relleno de mascarpone y una nota de limoncello que equilibra el dulzor magistralmente. Obtuvo el galardón al Mejor Roscón Creativo en 2024 dentro del concurso Millor Tortell de Reis promovido por Panàtics; y a pesar del transcurso de los meses, continúa siendo un éxito rotundo.
Oriol Carrió Barcelona
La propuesta de Carrió (Carrer de Bailèn, 216) se fundamenta en un proceso de fermentado pausado que otorga a la masa una textura esponjosa y ligereza digestiva, manteniendo la esencia clásica sin resultar pesado. Habitualmente ofrece alternativas de relleno delicadas: partiendo de una nata suave hasta llegar al mazapán elaborado artesanalmente en su taller. La incorporación reciente para esta temporada es el pistacho. Resulta perfecto para concluir las celebraciones con un bienestar estomacal óptimo.
Bubó Barcelona
En Bubó (Caputxes, 10) hallarás el roscón más instagrameable: una elaboración deslumbrante con matices, consistencias y detalles que parecen ideados para la carátula de una revista de cocina. Combinan sabores como la violeta o la gianduja y estéticas asombrosas que convencen tanto en las imágenes como en el sabor.
Brunells
Brunells (Princesa, 22) continúa formando parte de ese grupo de roscones que no requieren renovarse. Su propuesta destaca por una masa de brioche elaborada con esmero, procesos de fermentación pausados, la tradicional fruta escarchada y una armonía constante en cada edición. Esta elaboración ha obtenido en 2025 la distinción de Millor Tortell de Reis Tradicional dentro del certamen organizado por Panàtics. Se trata de una pieza fácil de partir, deliciosa al paladar y que nunca resulta pesada.
Natcha
Situada en Les Corts, Natcha (Av. De Sarrià, 45) consiguió el galardón al roscón más creativo de Catalunya 2025 con una propuesta que supera el formato clásico: masa de estilo croissant liviana y crocante, rellena de queso ricotta y mandarina, una mezcla que innova frente a lo común manteniendo su carácter artesano. El concepto surgió en el obrador como un tributo a la fruta de Navidad y a las técnicas de Italia.
Escribá
Recientemente ha vuelto a abrir sus puertas en la Rambla (número 83) igualmente Escribá, que tanto en este local como en sus demás ubicaciones de Barcelona (Gran Vía de Les Corts Catalanes, 546; y Girona, 42), conserva en su roscón la esencia del establecimiento: un brioche abundante, fruta escarchada llamativa, rellenos tradicionales correctamente elaborados y una presentación que concibe la repostería como un festejo. La propuesta de Escribá jamás ha sido un dulce sobrio, ni aspira a serlo.