Lo que comenzó como una opción práctica se ha convertido en una escena habitual de cualquier supermercado. Los consumidores eligen comprar lechuga en bolsa antes que una pieza fresca. La comodidad pesa más que el ritual de lavar y cortarla.
Este tipo de envases garantizan un buena higiene y permiten conservar la frescura de los alimentos pero muchas personas lamentan lo rápido que se estropean los hojas una vez has abierto la bolsa. La nutricionista Júlia Farré, a través de su canal de TikTok ha revelado un truco para solucionar este problema: “Si cuando compras lechuga en bolsa se te estropea en seguida, atenta a este truco infalible”, empieza diciendo.
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lechuga
Un truco para lograr conservar la lechuga en bolsa durante más tiempo
El problema de la humedad. Júlia explica que la lechuga dentro del envase de plástico coge humedad, la culpable de que se vuelva blanda y fea en tan solo unos pocos días.
Truco. Para evitarlo la especialista recomienda añadir un papel de cocina absorbente dentro de la bolsa antes de cerrarla y guardarla: “Cuando el papel esté húmedo hay que cambiarlo”, termina diciendo.
Rollo de papel de cocina
Explicación. La lechuga suelta humedad de forma natural, y esa condensación favorece la proliferación de bacterias que la deterioran. El papel actúa como filtro, absorbiendo el exceso de agua y manteniendo el ambiente más seco, lo que prolonga la frescura de las hojas.
Ahorro y desperdicio. Este pequeño gesto puede alargar la vida de la lechuga entre dos y cuatro días más, lo que no solo supone un ahorro económico, sino también una forma de reducir el desperdicio alimentario, un problema que en España alcanza los 1,3 millones de toneladas de comida al año, según datos del Ministerio de Agricultura.
