Esteban Contreras, doctor, advierte sobre lo que esconde el dolor de estómago: “Muchas personas sufren gastritis cuando no comen a tiempo”

Muchas personas, preocupadas por molestias como dolor de estómago, acidez, náuseas o pesadez, buscan respuestas que les ayuden a comprender y aliviar estas sensaciones que condicionan su día a día. A menudo se intenta identificar si detrás hay una mala elección alimentaria, un ritmo de vida poco ordenado o una dolencia que requiere atención médica. Se consulta a profesionales, se revisan etiquetas, se exploran remedios y se busca información que permita recuperar la normalidad.

El doctor Esteban Contreras es un médico que se dedica a la divulgación sobre salud digestiva. En una de las publicaciones de su canal de TikTok ha afirmado que retrasar comidas puede desencadenar episodios de gastritis debido a mecanismo internos que actúan incluso cuando no se ingiere el alimento. 

Explicación. El médico explica lo que sucede en nuestro cuerpo, basándose en el funcionamiento del ritmo circadiano y la respuesta fisiológica del aparato digestivo: “Demoras días sin comer a tiempo y te empieza a doler el estómago. Esta es la razón por la que te puede dar gastritis si no comes a tiempo”, empieza diciendo. 

Ritmo circadiano. Contreras afirma que nuestro cuerpo tiene ciertas actividades metabólicas que se van desarrollando a medida que pasan las horas del día: “Cuando el organismo anticipa la hora de la comida se liberan los ácidos gástricos y al no encontrar alimento se van a ir lesionando poco a poco las paredes de la mucosa gástrica y esto va a constituir una gastritis. Esta es la razón por la que la gastritis aparece en personas que no comen a tiempo”, explica. Mantener una rutina ordenada puede ser clave para evitar irritaciones y daños en la mucosa.

Estudio. En un estudio retrospectivo con 323 personas, los investigadores analizaron los hábitos de alimentación y los tiempos de comida para ver si tenían relación con la gastritis y la infección por Helicobacter pylori. Descubrieron que aquellos que se desviaban de su horario habitual de comidas por dos horas o más, especialmente si lo hacían al menos dos veces por semana, tenían un riesgo significativamente mayor de padecer gastritis (odds ratio ajustado = 3,5) y de estar infectados con H. Pylori (odds ratio ajustado = 6,3). Los investigadores controlaron otros factores como edad, género, estrés y consumo de probióticos y concluyeron que un patrón más irregular en los horarios de las comidas se asocia con un mayor riesgo de inflamación gástrica y de infección bacteriana.

Recomendación. Mantener horarios estables ayuda a regular la producción de jugos gástricos y reduce la irritación, permitiendo que el sistema digestivo funcione de forma más previsible. Esta gestión consciente de la alimentación no pretende ser una solución milagro, pero sí un paso básico para aliviar el malestar y prevenir complicaciones futuras, escuchando al cuerpo antes de que el dolor hable por él.