Carmen Trueba, arquitecta: “Res de posar armaris superiors sobre la placa de cocció ni llums penjants a la cuina"

Hi ha bàsics que no poden faltar en cap cuina. Més enllà dels colors o les tendències, l’aspecte organitzatiu és un dels més importants en qualsevol cuina. I és que, per a l’arquitecta Carmen Trueba, hi ha diversos elements que poden convertir aquesta estança en una de perfecta.

La realitat és que tot resulta més senzill si disposem de més espai per jugar a l’hora de dissenyar-la, però amb els trucs adequats podem aconseguir el que l’experta anomena ‘una cuina perfecta’.

Per deixar-nos-ho clar, ens ha revelat les sis característiques que no poden faltar en una bona cuina. Ja sigui pel seu espai, forma o decoració, el més important és aconseguir que esdevingui el veritable cor de casa nostra.

Triangle entre pica, escombraries i rentaplats

El primer requisit de l’arquitecta és que la cuina formi un triangle funcional entre la pica, les escombraries i el rentaplats. L’explicació és senzilla: aquesta disposició facilita molt la neteja i l’organització dels plats, fent que el procés sigui més còmode i eficient.

Mínim de 90 cm de distància entre els mobles i l'illa

És essencial mantenir com a mínim 90 cm de separació entre els mobles i l'illa de cuina. Aquest espai permet moure’s amb comoditat i fluïdesa, especialment quan es cuina a dues mans o hi ha més d’una persona a la cuina.

Res d’armaris superiors sobre la placa de cocció

Evitar col·locar armaris a sobre dels fogons ens ajudarà a guanyar amplitud visual i a mantenir una sensació d’ordre a la cuina. Aquesta zona quedarà més lleugera i estètica, a més de resultar més còmoda i pràctica a l’hora de cuinar.

No optar per llums penjants

Segons l’arquitecta, és millor evitar els llums penjants a la cuina. “En el seu lloc podem col·locar focus, aplics de sostre o il·luminació indirecta”, recomana. Aquesta opció redueix el soroll visual i contribueix a crear una sensació d’amplitud i netedat a l’estança.

Molt emmagatzematge: “Si la nostra cuina no el té, es convertirà en un caos i deixarà de ser funcional”, explica Carmen. Per aconseguir-ho, podem incloure calaixos extensibles, organitzadors d'armaris... Tenir un rebost també és important, així sabrem sempre quins aliments tenim i quins no.

Bons materials: “La cuina és una zona de feina i ha de ser resistent”, acaba l'especialista. Un bon marbre, armaris i aixetes són sempre essencials perquè la cuina ens duri molt, molt de temps.