Guyana Guardian en català

Nou reconeixement per al Turó d’en Mota

Ton Mataa la vinya

Ton Mataa la vinya

REDACCIÓN / Otras Fuentes

Ricardo Gil Rodriguez, director de la revista digital YomelocomproYomelobebo , ha situat l’escumós Turó d’en Mota 2003 de Recaredo a la primera posició del rànquing internacional Els 100 millors vins del 2025 . El Turó d’en Mota d’aquest complicat any, per la canícula, és l’únic vi a què ha atorgat la màxima puntuació: els 100 punts. Recaredo no descarta llançar algun dia al mercat, amb una edició de la seva Enoteca, les prop de 150 ampolles sense degollament que els queden a les caves. A més, encara tenen 70 ampolles degollades i etiquetades sota la DO Cava. El director de YomelocomproYomelobebo manifesta que “ Recaredo demostra amb aquest vi escumós parcel·lari que està a l’altura dels més grans”. Alhora, explica que “és aromàticament sublim, en boca celestial. Finíssim escumós, profund, lleugerament vinós, longeu... Amb un punt oxidatiu fantàstic i una bombolla extraordinària. El meu primer 100 del 2025, bé s’ho mereix. Vinàs”. Ton Mata, conseller delegat i tercera generació familiar de Recaredo, manifesta que és “espectacular” que hagi merescut els 100 vins un escumós del Penedès d’un any “tan complex i difícil” com va ser el 2003, i revela que, “si no arriba a ser pel meu pare, no l’hauríem embotellat, però la criança li ha anat d’allò més bé”.  Amb 99 punts, Ricardo Gil Rodriguez ha situat els riojas Our Hands 2024 de Jesús, La Nieta 2022 de Viñedos de Páganos (Eguren) i Prado Enea 2010 de Bodegas Muga.

Cristina Jolonch

Cristina Jolonch

Ver más artículos

Periodista barcelonesa, trabaja en Guyana Guardian desde 1989, donde escribe sobre gastronomía y dirige el canal Comer en la web de este diario. Ha impulsado, junto a Fundación Raíces, el proyecto social Cocina Cociencia, dedicado a la inmersión social y laboral de jóvenes en riesgo de exclusión a través de la restauración.