Natalie Portman ha revelado uno de sus secretos mejor guardados para sobrellevar las altas temperaturas durante este verano: una sencilla ensalada que siempre le preparaba su madre.
Durante su paso por el podcast Dish, la actriz explicó cómo su dieta, influenciada en gran medida, por la cocina de Oriente Medio y su estilo de vida vegano, marcado por recetas ligadas a sus raíces de origen israelí.
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“Mi ensalada favorita es la que mi madre preparaba constantemente, la comíamos para desayunar, comer y cenar”. afirmó Natalie.
Según especificó la actriz, la receta consiste únicamente en pepino, tomate y, ocasionalmente, perejil. “Solo lleva pepino y tomate, y a veces perejil, pero a menudo solo pepino y tomate con limón, aceite de oliva y sal”.
Dos pepinos, dos tomates grandes, perejil fresco, medio limón, aceite de oliva virgen extra (AOVE) y sal, son los ingredientes que se necesitan para elaborar esta ensalada.
Primero se ha de cortar en juliana el pepino y el tomate, exprimir el limón y mezclar todos los ingredientes en un cuenco grande. El secreto, según la actriz, está en remover bien hasta integrar todos los sabores.
Natalie Portman en la 78ª edición del Festival de Cannes
En el podcast, Natalie Portman también habló sobre otros de sus platos favoritos y cómo su alimentación influye en su bienestar diario. Confesó que su relleno favorito para sándwiches es el falafel y reveló su forma ideal de cocinar el tofu: “la receta de su madre: horneado con especias como comino y cúrcuma” detalló.