Alberto Chicote, chef de renombre y presentador de televisión, ha compartido en el podcast 'Tengo un plan' detalles sobre su evolución física y los retos que ha enfrentado con su salud a lo largo de estos años. El cocinero reconoce que durante mucho tiempo no fue consciente del impacto de su peso en su vida. Según explica, “Me he pasado muchos años pesando 120 kg, y digo esto de corazón, sin darme cuenta de que no podía ser, ni tampoco la necesidad, porque nunca tuve la sensación de que mi vida estuviera mermada por eso, no sé si me explico”.
Lo empezó gracias a que Atresmedia le ofreció un programa
Con su cambio físico pasó de 120 a 72 kgs
Chicote explica que su cambio físico comenzó gracias a un proyecto televisivo que le ofreció Atresmedia. “De repente, un día, en Atresmedia me dicen si quiero hacer un programa en el que pusiéramos a diferentes personas a dieta y ver la evolución con el tiempo y tal. Y dije, 'Es trabajo.' Entonces, como es trabajo, me pongo y lo hago”. Este compromiso le permitió pasar de aproximadamente 119 kg a unos 72 kg, el peso más bajo que ha alcanzado en su vida.
El chef comenta que la alimentación nunca ha sido un problema para él, ya que disfruta comer bien y de manera saludable. “Hacía ejercicio regularmente. Y lo de la alimentación es algo que nunca me ha resultado difícil porque me gusta comer bien y comer bien la mayoría de las veces para mí es comer sano, así que no supone un problema para mí”, afirma.
Sin embargo, su salud le ha presentado desafíos inesperados. Chicote relata que desarrolló diabetes tipo 2, que evolucionó hacia la diabetes tipo 1 que padece actualmente. “Y de repente me viene el gran problema físico que tengo yo, es que me viene una diabetes tipo 2 que sé que se convierte en diabetes tipo 1, que es la que tengo ahora. Me pasa cuando estaba de puta madre, quiero decir, tantos años hecho un animal y todo iba bien, y de repente y boom, toma insulina, adelante. Una putada cojonuda”, explica con sinceridad Alberto Chicote.
Lee tambiénPablo Ojeda, nutricionista: “El estreñimiento en vacaciones es mucho más común de lo que crees, estos son cinco alimentos que te ayudarán”
Durante los últimos años, su dedicación a proyectos profesionales ha limitado su tiempo para mantener su peso ideal. “En 3 años he hecho muy poco y he cogido otros 9-10 kg. Ahora estoy en 89-90 y me tengo que quitar otros 10 para volver a 78 o 80 kgs”, señala Chicote, mostrando su determinación para recuperar su estado físico.
El chef confía en que pronto logrará su objetivo. Con optimismo, asegura: “Creo que de aquí a Navidad lo tendré dominado”, evidenciando su compromiso con la salud y el bienestar personal mientras continúa con su intensa actividad profesional.