Ni nueces ni pistachos, este es el fruto seco más saludable para la salud
Salud
La mayoría tiene grandes aportes nutricionales en nuestro día a día, pero este es el más completo
Ni nueces ni pistachos, este es el fruto seco más saludable para la salud
Entre la amplia variedad de frutos secos disponibles, las nueces se destacan como la opción más saludable y completa desde el punto de vista nutricional.
Su perfil, único en grasas saludables, antioxidantes y micronutrientes esenciales las convierte en un alimento clave dentro de una dieta equilibrada. No solo aportan energía, sino que también influyen en la salud del corazón, el cerebro y el bienestar general.
Su riqueza en ácidos grasos poliinsaturados, especialmente el ácido alfa-linolénico (ALA), un tipo de omega-3 de origen vegetal, las hace únicas dentro de su categoría y fundamentales para reducir la inflamación y mejorar la salud cardiovascular.
Además de su aporte en grasas saludables, las nueces contienen una elevada cantidad de fibra dietética, lo que favorece la digestión, prolonga la sensación de saciedad y ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en sangre.
Son también una excelente fuente de proteínas vegetales, esenciales para el mantenimiento y reparación de los tejidos musculares.
Su alto contenido en magnesio juega un papel crucial en la función muscular y nerviosa, además de contribuir a la regulación de la presión arterial. También destacan por su abundancia en polifenoles, antioxidantes que combaten el estrés.
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Diferentes estudios han demostrado que su ingesta habitual se asocia con una mejor función cerebral y una menor incidencia de enfermedades neurodegenerativas en adultos mayores.
Clínica Mayo recomienda consumir entre cuatro y seis porciones de frutos secos sin sal a la semana, incluyendo las nueces dentro de una dieta equilibrada.