Boticaria García lo ha vuelto a hacer. La divulgadora científica, cuyo nombre real es María de los Ángeles García García, visitaba este lunes, 3 de marzo, el plató de Zapeando, el programa de La Sexta presentado por Dani Mateo, para revelar ante la atenta mirada de sus compañeros cuál es su verdura favorita, esa cuyo consumo ha pasado de los 200 gramos a los dos kilos por persona al año en los últimos 15 años y que tiene innumerables beneficios para nuestro organismo.
Se trata del brócoli. ''No me gusta hablar de superalimentos, pero el brócoli y sus primos hermanos tienen un verdadero superpoder. Y digo lo de los primos porque el brócoli no está solo'', recalcaba.
Si quieres un hígado en plena forma, incorpora el brócoli en tu dieta.
Tal y como explicaba la experta, el brócoli pertenece a la familia de las verduras crucíferas a la que pertenecen también la col, la coliflor, las coles de bruselas, la lombarda, el nabo, las berzas, la rúcula o los rábanos. ''Todos estos son la Champions League de las verduras porque comparten unos compuestos químicos que son muy potentes y que le dan superpoderes saludables'', detallaba.
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Según la divulgadora científica, el brócoli tiene en su interior unas bolitas que cuando las comes generan una reacción química en tu interior y se convierten en unos compuestos llamados glucosinolatos. ''Una especie de fuerzas y cuerpos de seguridad que protegen tu cuerpo de los tumores. Pueden proteger de distintos tipo de cáncer y retrasar su aparición'', comentaba.
Boticaria García da el nombre de la verdura con 'superpoderes' que ayuda reducir el riesgo de cáncer: ''Es la Champions League de las verduras''
Eso sí, Boticaria García aclaraba que no se trata de una vacuna contra el cáncer, sino que ayudan a reducir el riesgo de cáncer, según diversos estudios. ''Son como ninjas silenciosos que van por tu cuerpo detectando células sospechosas y las neutralizan. Y por eso se investigan en la prevención del cáncer y ayudan a mejorar la calidad de vida'', explicaba.
Sobre lo que hacen realmente en nuestro organismo, la experta contaba que ayudan a depurar el hígado, a que se formen los vasos sanguíneos que alimentan tumores o a frenar el desarrollo del cáncer. ''Cada uno tiene su misión (...) evita que se oxiden nuestros engranajes internos'', reconocía. Por último, Boticaria García recomendaba a los espectadores incorporar el brócoli en nuestra alimentación, ya que por cada 100 gramos de este alimento se obtienen 89 gramos de vitamina C.