Hay denominaciones que utilizan las empresas que esconden pequeñas trampas, y si hay un sector en el que se puede ver con claridad es en el de la alimentación. Los productos 'light' o 'cero' cada vez llenan más los estantes de los supermercados.
Venden que no tienen la misma cantidad de calorías, azúcares y demás que el mismo producto normal. No obstante, si nos fijamos bien en las etiquetas podremos ver que lo que quitan de un lado lo ponen del otro.
En la comida para animales también se da este fenómeno. Eso es lo que ha denunciado la veterinaria Neus Candela. Esta experta en nutrición animal utiliza su cuenta de Instagram para explicar cosas relativas a la alimentación de los animales, como por ejemplo que cada vez hay más animales con problemas debido a los ultraprocesados.
Menos calorías pero más fibra y carbohidratos
“Los piensos 'light' reducen calorías… pero aumentan la fibra y los carbohidratos refinados. Resultado: picos de insulina, acumulación de grasa y animales adictos al comedero. Por más que reduzcas calorías, el cuerpo nunca entra en modo quema-grasa”, comenta Candela en el post.
Sus afirmaciones están respaldadas por varios estudios científicos, como por ejemplo uno publicado en 2022 en Italian Journal of Animal Science, que demuestra que la fibra añadida en este tipo de comida 'light' diluye la grasa y la proteína, y dificulta su absorción.