Desde la llegada de internet y las redes sociales, la relación entre clientes y restaurantes ha cambiado notablemente, sobre todo en lo que se refiere a las recomendaciones y las opiniones, pues antes las reseñas se hacían boca a boca o directamente en escrito al local, pero no pasaba de allí.
Ahora, las reseñas de los locales de restauración se dan en miles de lugares online y tienen especial relevancia al ser en muchos casos recomendaciones para escoger donde comer fuera de casa, sobre todo cuando se acude a sitios desconocidos o en vacaciones.
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Las reseñas negativas, por tanto, afectan a diferentes negocios y es habitual encontrárselas en la red, aunque no siempre obtienen respuesta de los restaurantes, pero la de este se ha vuelto viral por la forma elegante en la que ha reaccionado a un cliente insatisfecho.
En concreto ha sido un local de la pizzería Casa Nostra, que ha sido compartido por la cuenta 'SoyCamarero' de X, en la que un usuario dejó una reseña negativa: “todo muy bueno pero el servicio es fatal”, y que ha recibido la elegante replica que incluye, además, un recado.
“Me gustaría que vengáis al local, a ver si nosotros podemos revertir la imagen que tenemos de vosotros”, rezaba tras haber expuesto que el cliente había gritado porque el local se quedó sin café, a la vez que enfatizan que la cafetera es de 1982 y “tiene sus manías”.
Reacciones
La edad de la cafetera acapara los comentarios de la publicación
Las reacciones a la respuesta del restaurante a la reseña negativa tienen dos caras, los que aplauden la elegancia de la replica, pero también son muchos los que se han hecho eco de la curiosidad de la cafetera, y de una necesidad de renovación.