Dior releva al chef Jean Imbert en su restaurante Monsieur Dior tras las acusaciones por violencia de género
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Yannick Alléno será el cocinero que tome las riendas de este establecimiento, nacido en 2022 como una prolongación del universo de la 'maison'
El relevo se produce meses después de que cuatro exparejas acusaran públicamente a Imbert por agresiones físicas y psicológicas
El chef Jean Imbert
El grupo LVMH ha decidido sacar a Jean Imbert de las cocinas del restaurante Monsieur Dior, situado en la histórica boutique de la maison, en el número 30 de la lujosa avenida Montaigne de París. El chef será sustituido por Yannick Alléno, uno de los cocineros más influyentes del panorama gastronómico francés, que asumirá la dirección culinaria del establecimiento coincidiendo con la finalización del contrato de Imbert.
El relevo se produce meses después de que cuatro exparejas del cocinero acusaran públicamente a Imbert de haber ejercido sobre ellas violencia psicológica y física, según se relata en una investigación publicada en abril por la edición francesa de la revista ELLE.
En agosto, una de esas mujeres, Alexandra Rosenfeld, Miss Francia 2006, expareja del chef, decidió además romper el anonimato y hacer pública su denuncia, aportando un informe médico que certifica una fractura nasal causada por una agresión.
Imbert, que negó las acusaciones “punto por punto”, anunció posteriormente su retirada de la vida pública. Ahora el grupo LVMH, propietario de la casa Dior, ha optado por un cambio de rumbo en uno de sus espacios gastronómicos más emblemáticos.
Imbert, que negó las acusaciones “punto por punto”, anunció posteriormente su retirada de la vida pública
El restaurante Monsieur Dior abrió sus puertas en 2022 como una prolongación del universo de la maison, concebido como un espacio donde dialogan moda, patrimonio y gastronomía. El edificio, diseñado por el arquitecto Peter Marino, rinde homenaje a Christian Dior, quien fue también amante de la buena mesa. Alléno ha explicado en diversas ocasiones su fascinación por la historia culinaria de la casa, especialmente tras descubrir La Cuisine Cousu-Main, un recetario publicado por Dior en 1972.
Con Yannick Alléno al frente de Monsieur Dior, la maison busca pasar página y recentrar el relato en la excelencia culinaria. El episodio, sin embargo, deja una huella significativa en el sector: por primera vez, uno de los grandes nombres de la gastronomía mediática francesa cae no por falta de talento, sino por el peso acumulado de las denuncias que durante años quedaron fuera del foco.