Los bares, restaurantes y otros locales gastronómicos se suelen asociar con el hecho de pasar un buen rato en familia o junto a la buena compañía de amigos mientras se disfruta degustando comida distinta a las que se consume habitualmente en casa. Sin embargo, no todo es de color de rosa en el sector de la hostelería.
Y es que las condiciones laborales lamentables de muchos trabajadores, con jornadas interminables y constantes conflictos y discusiones entre propietarios, camareros y clientes son tan solo algunos ejemplos de los conflictos que sufren los trabajadores habitualmente en este sector.
Situaciones así seguramente se han producido desde toda la vida, pero antes solo quedaban en el recuerdo de quienes las habían vivido. Sin embargo, con la entrada de las redes sociales en el juego, hoy en día estos conflictos tienen mucha más repercusión. En ellas, los camareros han encontrado un espacio virtual donde poder dar voz a todas las injusticias a las que se enfrentan a diario. Y también los clientes.
Uno de los perfiles más conocidos que da voz a los conflictos que se dan en la hostelería es la cuenta de X (antes Twitter) Soy Camarero. Este perfil se hace eco día tras día de situaciones que le explican sus compañeros de profesión y también de clientes enfadados por malos servicios. Recientemente, el camarero detrás de este perfil, Jesús Soriano, ha difundido la reseña de un cliente tras acudir a un restaurante.
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El cliente, que puntúa con cuatro estrellas al negocio, escribe lo siguiente: “Un restaurante italiano muy bueno junto a la playa. Todo muy rico y muy buena atención y ambiente. No le pongo 5 estrellas porque el propietario ha decidido no dar chupitos gratis al final de la comida. No tiene sentido”.
Reacciones en redes
“Me parece muy rancio no invitar a chupitos. Lo tienen que poner gratis siempre, sin excepción. Yo le hubiera puesto 1 estrella”
Es la parte sobre los chupitos lo que ha desatado un debate en redes sociales, donde se ha viralizado esta reseña. Las opiniones han quedado divididas entre las personas que han dado razón al cliente, que defiende que los restaurantes deberían invitar siempre a chupitos tras las comidas y cenas, y quienes consideran que es un gesto voluntario.