Los bares, restaurantes y otros locales gastronómicos se suelen asociar con el hecho de pasar un buen rato en familia o junto a la buena compañía de amigos mientras se disfruta degustando comida distinta a las que se consume habitualmente en casa. Sin embargo, no todo es de color de rosa en el sector de la hostelería.
Y es que las condiciones laborales lamentables de muchos trabajadores, con jornadas interminables y constantes conflictos y discusiones entre propietarios, camareros y clientes son tan solo algunos ejemplos de los conflictos que sufren los trabajadores habitualmente en este sector.
Situaciones así seguramente se han producido desde toda la vida, pero antes solo quedaban en el recuerdo de quienes las habían vivido. Sin embargo, con la entrada de las redes sociales en el juego, hoy en día estos conflictos tienen mucha más repercusión. En ellas, los camareros han encontrado un espacio virtual donde poder dar voz a todas las injusticias a las que se enfrentan a diario. Y también los clientes.
Uno de los perfiles más conocidos que da voz a los conflictos que se dan en la hostelería es la cuenta de X (antes Twitter) Soy Camarero. Este perfil se hace eco día tras día de situaciones que le explican sus compañeros de profesión y también de clientes enfadados por malos servicios. Recientemente, el camarero detrás de este perfil, Jesús Soriano, ha difundido la reseña de un cliente y la respuesta del propietario de un local hostelero.
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La reseña del cliente, que puntúa con cinco estrellas al local, dice así: “Muy buena la comida y buen servicio, pero hace falta más personal, tardan mucho”. Pero lo que más ha sorprendido ha sido la respuesta del dueño del negocio, que responde: “Gracias por las 5 estrellas, pero es normal que tardemos mucho ya que llevamos meses cerrados”.
Reacciones en redes
“Lo que tardó es el internet del cliente por lo que se ve”
La respuesta del propietario ha hecho 'estallar' de risa a cientos de personas en redes sociales, que, a pesar de que han comentado que seguramente se trata de un cliente que ha puesto la reseña un tiempo más tarde después de acudir al local, han aprovechado para bromear con la situación.