Un cliente se queja de que no le han servido una cerveza en un bar de Jaén después de la hora del cierre y le han 'llovido' las críticas por su falta de respeto a los horarios de los trabajadores: ”¡Marchando una de empatía!”

Los bares, restaurantes y otros locales gastronómicos se suelen asociar con el hecho de pasar un buen rato en familia o junto a la buena compañía de amigos mientras se disfruta degustando comida distinta a las que se consume habitualmente en casa. Sin embargo, no todo es de color de rosa en el sector de la hostelería.

Y es que las condiciones laborales lamentables de muchos trabajadores, con jornadas interminables y constantes conflictos y discusiones entre propietarios, camareros y clientes son tan solo algunos ejemplos de los conflictos que sufren los trabajadores habitualmente en este sector.

Situaciones así seguramente se han producido desde toda la vida, pero antes solo quedaban en el recuerdo de quienes las habían vivido. Sin embargo, con la entrada de las redes sociales en el juego, hoy en día estos conflictos tienen mucha más repercusión. En ellas, los camareros han encontrado un espacio virtual donde poder dar voz a todas las injusticias a las que se enfrentan a diario. Y también los clientes.

Uno de los perfiles más conocidos que da voz a los conflictos que se dan en la hostelería es la cuenta de X (antes Twitter) Soy Camarero. Este perfil se hace eco día tras día de situaciones que le explican sus compañeros de profesión y también de clientes enfadados por malos servicios. Recientemente, el camarero detrás de este perfil, Jesús Soriano, ha difundido la reseña de un cliente tras acudir a un restaurante de Jaén.

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En su escrito, el cliente apunta: “A las 15:35 me dijo la camarera que ya no se podía comer, que habían cerrado la cocina, así que ni una cerveza me pude tomar. No me ofrecieron ninguna alternativa, solo levantarme e irme. En otros sitios que quieren atender te ofrecen algo de comida fría o alguna tapa”.

Reacciones en redes

“Esto solo pasa en la hostelería, nadie exige a otros negocios que alarguen sus horarios”

Pero, ante esta crítica, el propietario del local no se queda callado, y responde: “Hola Luis, nuestra cocina cierra a las 15:30 y, a partir de esa hora, no damos opción de atender a nadie más. Cumplimos estrictamente con el horario por respeto a los trabajadores y lo aplicamos por igual a todos los clientes”. Cientos de personas han aplaudido estas palabras.