La mejor manera de terminar cualquier comida o de acompañar el té o café es con un bocado dulce. Con esta sencilla receta, en menos de media hora tendrás listos unos bombones hechos con café, miel y chocolate, perfectos para los más golosos.
Bombones de café
Ingredientes
125 gr. De nata al 35% MG
25 gr. De miel
25 gr. De café en grano roto
25 gr. De mantequilla
150 gr. De chocolate negro
1 c.s de cacao en polvo
Granos de café
Elaboración
1. Hierve la nata junto con la miel y el café en grano roto. Cuela sobre el chocolate negro previamente fundido y mezcla bien con la ayuda de unas varillas. Incorpora la mantequilla a dados y sigue mezclando.
2. Vierte la mezcla en un molde (de los del súper) de 11x8cm forrado con papel sulfurizado, y déjalo a temperatura ambiente hasta que se solidifique.
3. Corta dados de 2 cm y rebózalos con el cacao en polvo.
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