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Hummus de mango al curry: disfruta de un dip dulce y exótico
Recetas
Esta combinación de sabores dulces y salados se destaca por su toque oriental, perfecto para saborear con tostaditas, crudités o a cucharadas
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Hummus de mango al curry
Como el hummus de toda la vida, pero esta vez con un ingrediente que le dará un sabor especial: el mango. Manel García y Hanna Buschmann, de Addicted to Hummus presentan esta receta perfecta para dippear solo o acompañado.
Hummus de mango al curry
Ingredientes
250 gr garbanzos cocidos
1/2 mango
50 ml agua
50-100 gr tahini
1 cdta curry
1/2 cdta cúrcuma
1/2 cdta sal
Zumo de medio limón
1/2 o 1 diente de ajo (opcional)
Elaboración
1. En una batidora añadir todos los ingredientes y procesar hasta tener una crema fina, añadir más o menos agua para la textura deseada
2. Disfrutad del hummus con tostaditas, crudités o a cucharadas