Cinco recetas de pasta cremosa para el invierno
Recetas
Propuestas fáciles y sabrosas para disfrutar cuando bajan las temperaturas
Atrévete a mezclar dulce y salado con este pavo rustido de dátiles y bacón
Pasta con calabacín y limón
Cremosa, reconfortante y fácil de adaptar a cualquier despensa, la pasta es uno de esos platos que nunca fallan cuando bajan las temperaturas. Desde clásicos italianos hasta combinaciones con verduras, marisco o ingredientes sencillos como la cebolla, estas cinco recetas son perfectas para disfrutar del invierno sin complicaciones.
Pasta con cebolla caramelizada
La cebolla es uno de los ingredientes más humildes de la despensa, pero bien tratada puede convertirse en la estrella del plato. En esta receta, caramelizada lentamente y ligada con una salsa cremosa, da lugar a una pasta reconfortante, sabrosa y perfecta para los días de frío.
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Espaguetis con crema de pistachos, beicon y queso cheddar
El pistacho es muy nutritivo, así como sabroso, además de ser una buena fuente de proteína vegetal, lípidos y rico en hidratos de carbono. Y, como la pasta es uno de los alimentos más versátiles que existe en la cocina, su combinación resulta excelente. Combinarla con un beicon sabroso y un delicioso queso cheddar, hace que esta preparación sea imposible de resistir.
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Pasta con calabacín y limón
El calabacín y el limón forman una combinación fresca y equilibrada que funciona especialmente bien en platos de pasta. Esta receta consigue una textura cremosa sin resultar pesada, con un punto cítrico que aligera el conjunto y la convierte en una opción ideal para cualquier día de la semana.
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Macarrones a la mallorquina
Estos macarrones son una receta de lo más tradicional por la sencillez de sus ingredientes. Además, es sabrosa y fácil de preparar, por lo que no se puede pedir más. El sabor se debe a que tiene como ingrediente principal un producto con mucha solera: la sobrasada.
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Pasta con gambas y aguacate
Las gambas frescas apenas necesitan elaboración para brillar: a la plancha o hervidas con un punto de sal son ya un bocado excelente. Pero también funcionan de maravilla en platos más completos, como esta receta de pasta, donde aportan sabor y se integran en una salsa suave y cremosa.
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