Mejores sartenes 2025: probamos las 4 top de Kuhn Rikon, Le Creuset, De Buyer y WMF
Sartenes
En esta guía comparamos las 4 mejores sartenes del mercado en 2025, con análisis de materiales, compatibilidad con inducción, facilidad de mantenimiento y ofertas destacadas.
Probamos las 4 mejores sartenes del mercado
En nuestra cocina contemporánea, elegir la sartén adecuada es clave para cocinar mejor y con menor esfuerzo… y nosotros en El Comprador hemos querido ir más allá: hemos seleccionado cuatro modelos 'top' del 2025 y las hemos puesto sobre los fogones para saber qué resultado nos ofrecen. ¿Listos para descubrirlas?
Índice rápido de la comparativa de las mejores sartenes 2025
- Introducción: Importancia de elegir una buena sartén
- Aspectos clave a valorar antes de comprar
- Las 4 sartenes probadas y seleccionadas para la comparativa 2025
- Comparativa destacada: Resumen y características de las 4 mejores sartenes
- ¿Cuál es la mejor para ti? Recomendaciones según tipo de cocina, uso y presupuesto
- Consejos de mantenimiento para prolongar la vida útil de tu sartén
- Preguntas frecuentes sobre sartenes
¿Por qué importa la elección de una buena sartén?
Una sartén de calidad no es un simple accesorio: es una inversión que puede influir en tus resultados, en cuánto tiempo cocinas, en tu consumo de energía, en la salud de tus alimentos y en cuánto dura el menaje.
Algunos aspectos clave:
- Distribución del calor: un buen fondo evita zonas calientes/frías, lo que evita que los alimentos se quemen o cocinen de forma desigual.
- Compatibilidad de fuente de calor: si tienes inducción, vitro, gas… la sartén debe adaptarse.
- Material y revestimiento: anti-adherente facilita la limpieza y cocina con poco aceite; hierro o acero inoxidable aseguran durabilidad pero requieren más cuidado.
- Durabilidad y garantía: una sartén buena puede acompañarte muchos años, amortizando la inversión.
- Facilidad de uso y limpieza: un mango ergonómico, que sea apta para lavavajillas o al horno, mejora la experiencia.
Por tanto, no se trata solo de comprar una sartén, sino de acertar con la que se adapta a tu cocina, tus hábitos y tu presupuesto.
Las 4 sartenes probadas y seleccionadas para la comparativa 2025
Sartén antiadherente Allround de Kuhn Rikon
Kuhn Rikon Allround
Probamos la sartén Allround con antiadherente de Kuhn Rikon y quedamos impresionados con su rendimiento. Gracias a su triple capa de revestimiento antiadherente con partículas de titanio, es increíblemente versátil y perfecta para freír con un contenido bajo en grasa. El uso del acero inoxidable no solo aporta elegancia, sino también durabilidad. Nos encantó lo fácil que es de limpiar y que se puede utilizar en todas las fuentes de calor, incluida la inducción. Además, es resistente al calor hasta 240°C en el horno, lo que la hace aún más práctica. Disponible en diferentes tamaños, hacen de esta sartén una excelente adición para cualquier tipo de cocina y necesidad.
Sartén Kuhn Rikon Allround
Este sartén con triple capa antiadherente de titanio y adecuada para todas las fuentes de calor, ofrece durabilidad, facilidad de limpieza y es ideal para freír con poco aceite.
✔️ Pros de la sartén antiadherente Kuhn Rikon Allround:
- La sartén cuenta con un triple revestimiento antiadherente con partículas de titanio, lo que la hace muy resistente a los arañazos y garantiza que los alimentos no se peguenç
- Su fondo difusor permiten una distribución uniforme del calor, lo que mejora la cocción de los alimentos
- Es adecuada para todas las fuentes de calor, incluida la inducción, y es resistente al calor hasta 240°C, lo que permite su uso en el horno
- Es muy fácil de limpiar y apta para el lavavajillas, aunque se recomienda lavarla a mano para prolongar la vida útil del revestimiento
- Hecha de acero inoxidable robusto, asegura una larga vida útil
❌ Contras de la sartén antiadherente Kuhn Rikon Allround:
- No se recomienda no utilizar menaje metálico ni estropajos duros en la sartén, ya que su revestimiento antiadherente puede dañarse
- Al estar hecha de acero inoxidable robusto, puede ser más pesada en comparación con otras sartenes
Sartén antiadherente Pro Le Creuset
Sartén antiadherente Pro Le Creuset
La marca francesa de menaje de cocina Le Creuset es conocida por fabricar productos de gran calidad y que tienen una larga vida útil, incluso garantía de por vida. Por eso, hemos elegido un modelo de sus sartenes para ponerla a prueba y comprobar si su fama es cierta.
Elegimos la sartén antiadherente Pro Le Creuset y, tras probarla haciendo una tortilla y otras preparaciones, podemos decir que se trata de una sartén muy práctica y de gran calidad que nos ha sorprendido gratamente.
Sartén antiadherente Pro Le Creuset
Es un modelo fabricado en aluminio forjado tratado especialmente para dar un acabado duradero y unos excelentes resultados de cocción. Tiene un diseño muy robusto y ergonómico y es apta para todo tipo de fuentes de calor, incluido inducción
✔️ Pros de la sartén antiadherente Pro Le Creuset:
- No se pegan nada (¡Parece que la comida no toque la superficie!)
- Es muy versátil y puedes cocinar en ella de todo
- Reparte correcta y rápidamente el calor gracias a su fondo difusor
- Es de las antiadherentes más ligeras, y sin duda más ligera que las de hierro
- Tiene garantía de por vida (a pesar de ello, si se ralla con elementos metálicos o se quema el antiadherente por un mal uso, la garantía no lo cubriría)… Garantía de que lleva un antiadherente reforzado.
- Es elegante y bonita en aspecto y un mango muy ergonómico
❌ Contras de la sartén antiadherente Pro Le Creuset:
- Para hacer plancha y frituras no es la más adecuada, porque por la naturaleza del antiadherente nunca podrá coger una temperatura tan alta como para sellar rápidamente la carne o calentar el aceite para una fritura perfecta.
- No puedes cortar en ella ni usar utensilios metálicos, o la rallarás.
- Con el tiempo y el mal uso, el antiadherente acaba perdiendo sus cualidades antiadherentes, y pasado más o menos tiempo tendrás que acabar renovando sartén.
Sartén de hierro Mineral B De Buyer
Sartén de hierro Mineral B De Buyer
Las sartenes De Buyer son únicas porque son sartenes a la antigua, pero con las últimas innovaciones aplicadas para su fabricación. Tienen una gran calidad, son saludables y muy duraderas. De hecho, la marca asegura garantía de por vida.
Esta sartén es de hierro, un buen conductor térmico, por lo que el calor se distribuye por toda su superficie uniformemente. Cuenta con antiadherente natural (una capa de cera de abeja) y se debe tener en cuenta que sus propiedades antiadherentes mejoran en cada uso y que debe cuidarse como especifica el fabricante.
Un modelo apto para todo tipo de fuentes de calor, incluida inducción, que nos ha sorprendido por su gran calidad y su precio reducido.
Sartén hierro Mineral B De Buyer
✔️ Pros de la sartén de hierro Mineral B De Buyer:
- Es una sartén eterna, que no puedes rayar ni dañar. Te dura toda la vida en la cocina
- Tiene un precio de lo más accesible, y al ser 100 % durable es una gran inversión.
- Al ser de hierro se calienta rapidísimamente y coge mucha temperatura
- Ideal para sellar la carne y hacer plancha, pero también para saltear, hacer tortillas, arroces…
- Está libre de antiadherentes y es 100% natural, sin uso de ningún químico, en hierro natural puro.
- Viene con una capa de cera de abeja natural que la protege de la oxidación y ayuda que se pegue menos hasta que te haces a ella.
❌ Contras de la sartén de hierro Mineral B De Buyer:
- Antes del primer uso debe hacerse el curado, pero eso solo es calentarla con aceite 10 minutos.
- Es una sartén pesada, no apta para gente con poca fuerza en las manos o gente mayor que no pueda coger mucho peso.
- El mango se calienta
- Puede pegarse, así que en los primeros usos es mejor usar algo más de aceite de lo habitual hasta que te haces a ella.
- Puede oxidarse, así que debes lavarla a mano y secarla al momento (¡Cómo se ha hecho toda la vida!).
Sartén de acero inoxidable Favorit de WMF
Sartén Favorit de WMF
El acero es el material más inocuo para cocinar; simplemente hay que coger el truco de la temperatura ideal para conseguir una gran antiadherencia. Por eso, son una gran elección para hacer tortillas perfectas.
Nosotros hemos probado el modelo Favorit de la marca alemana WMF, una guerrera en toda regla, que con un poco de mano te dará las alegrías de un chef profesional.
Sartén de acero Favorit de WMF
Una sartén de gran calidad, muy versátil, que responde al calor de forma ultrarrápida, ligera, manejable y apta para todo tipo de fuentes de calor.
✔️ Pros de la sartén de acero inoxidable Favorit de WMF:
- Supereconómica, más con su relación calidad-precio.
- No se oxida y es apta para lavavajillas
- No requiere de curados
- Puedes cortar en ella y usar utensilios metálicos… aunque quede alguna ralladura en la superficie, sigue funcionando igual, no lleva antiadherente.
- Es inocua al 100%, no lleva químicos
- Es muy ligera
- Responde bien a los cambios de temperatura de la potencia del gas (si la quieres enfriar o calentar, rápidamente lo consigues).
- En ella puedes cocinar de todo, desde plancha a salsas, tortillas salteados….
- Consigues temperaturas muy elevadas, para sellar carne o freír es muy ideal.
- Es apta para el horno (para hacer patatas y carnes asadas va de lujo, o unos huevos al horno)
- Reparte muy bien el calor y se caliente muy rápidamente
❌ Contras de la sartén de acero inoxidable Favorit de WMF:
- Es algo más complicado cocinar en ella porque al principio tiende a pegarse -pero cuando te haces a ella, ya no querrás otra cosa.
Comparativa destacada: Resumen y características de las 4 mejores sartenes
¿Cuál es la mejor para ti?
Dependiendo de tu tipo de cocina, uso y presupuesto, aquí te orientamos:
- Para uso cotidiano y rápido: si cocinas a diario, tienes poco tiempo y usas la sartén para casi todo, apuesta por anti-adh. Ligera → Le Creuset o Kuhn Rikon.
- Para freír mucho, carnes, plancha: si tus preparaciones son intensas, sellado de carnes, uso prolongado → De Buyer (hierro) o WMF (acero) serán más adecuados.
- Para inducción o cocina moderna: todas estas opciones tienen compatibilidad, pero fíjate en que tengan base para inducción y buen grosor.
- Para presupuesto ajustado: WMF o versiones básicas de Kuhn Rikon pueden darte mucha calidad sin gastar lo máximo.
- Para invertir para años: si te planteas “comprar bien una vez y olvidarte”, el salto a Le Creuset o De Buyer puede tener sentido.
Consejos de mantenimiento para que dure tu sartén
Un buen menaje bien cuidado dura mucho más. Aquí unas reglas que aplican a todos los modelos:
- Antiadherente. (Kuhn Rikon, Le Creuset): evita utensilios metálicos, evita calentar la sartén vacía mucho tiempo, lava preferiblemente a mano para prolongar el revestimiento.
- Hierro (De Buyer): haz el curado inicial (aceite, calor), seca totalmente después del lavado, guarda sin humedad para evitar óxido.
- Acero inoxidable (WMF): precalentar la sartén antes de poner el aceite, usa temperaturas moderadas al inicio para evitar que se pegue, evita chocar temperaturas extremas (frío-calor).
- En general:
- No uses estropajos abrasivos si hay antiadherente.
- Evita golpes fuertes y deformaciones.
- Guarda con tapa o sin otros objetos que puedan rayar.
- Limpia los restos de grasa/cocción para evitar acumulaciones que afecten al fondo.
Limpiar Sarten
Preguntas frecuentes sobre sartenes
¿Qué sartén es mejor para inducción?
Para inducción conviene una sartén con fondo ferromagnético y buena difusión del calor. Los modelos de Kuhn Rikon, Le Creuset y WMF que analizamos son aptos para inducción.
¿Cuándo renovar una sartén antiadherente?
Si el revestimiento está rayado, la superficie ya no es lisa o los alimentos se pegan con frecuencia, es momento de considerar la renovación.
¿Puedo usar la sartén en el horno?
Sí, siempre que el fabricante lo indique. Por ejemplo, el modelo Kuhn Rikon Allround permite uso en horno hasta 240 °C. Ver ficha técnica.
¿Vale la pena invertir en una sartén premium?
Sí, si cocinas frecuentemente, buscas durabilidad y mejores resultados. Una buena sartén amortiza su coste en años.