La cadena de gelateries argentina Lucciano’s apunta a augmentar més del 50% la facturació aquest any a Espanya i arribar als 5,5 milions d’euros amb el pla d’expansió en què està immersa. En aquest pla, Barcelona, on va iniciar el seu recorregut al país el 2022, manté un paper rellevant. És la que més aporta, “la més important”, comenta Gonzalo Alfonsin, gerent general de negoci.
Lucciano’s se centra en gelat artesanal prèmium, amb ingredient de qualitat. Barcelona és referent en el creixement que s’encara. “ Considerem Espanya un mercat estratègic, el nostre concepte està tenint èxit. La idea del pla estratègic és duplicar la mida i facturació any rere any, amb una barreja d’inversió pròpia i franquícia”. El pla en qüestió és a cinc anys vista. Amb sis botigues en l’actualitat a tot el país, les dues de Barcelona són pròpies i la resta franquiciades. A més de les de la ciutat comtal, en tenen dos a Màlaga, una a València i una altra a Granada, la més recent. A Espanya preveu almenys tres obertures més aquest 2025, dues a Madrid i una a Alacant.
Mentre busca nous locals a la capital catalana, ultima l’entrada a Madrid i Alacant
Sobre els plans més pròxims a Barcelona, conversa amb diversos inversors per impulsar el creixement amb franquícies a la Rambla, el Maremagnum o la Diagonal, però també podria encarar-lo amb múscul propi. A Barcelona el perfil de client avui és majoritàriament turista, ja que els locals són cèntrics. Respon a una voluntat de créixer en un inici a zones turístiques. “Volem consolidar, però també veiem potencial per arribar als 20 o 30 locals, als barris i els afores”. Els locals exerceixen alhora de “fàbrica”, amb la producció del gelat que després es ven al client. L’empresa té una planta a Como, Itàlia, que proveeix la resta del continent.
A la ciutat ocupa unes 40 persones. El gruix, unes 30, és personal de botiga, als quals suma gerents d’operacions, de desenvolupament i una arquitecta, amb dissenys inspirats en l’espai. “La idea és continuar tenint la base a Barcelona”, exposa Alfonsin. L’enllaç amb el país d’origen es manté en el creixement. “Molt candidat a franquícia és argentí”, comenta Alfonsin. Com a reclam, la inversió a Espanya aporta més estabilitat per una demanda de més qualitat que al seu país d’origen.
Amb seu a Mar del Plata, el grup té uns cent locals al món: 70 a l’Argentina i la resta a Espanya, els EUA, Itàlia i l’ Uruguai. Assegura que compta amb plans de creixement “per tot Europa”. És part d’un objectiu de 140 locals en 10 països per al tancament de l’any, amb els quals arribarà al Marroc o els Emirats Àrabs.
