L'Auditori Vèrtex de la Universitat Politècnica de Catalunya va acollir el 2 de desembre la jornada Connecta Innovació: Universitat, Empresa i Futur, una trobada destinada a reforçar els vincles entre el món acadèmic i el teixit productiu a través de la creativitat i la tecnologia. L'acte, impulsat per la Càtedra Telefónica UPC-UPF, va tenir com a figura central el cuiner Ferran Adrià, que va compartir la seva mirada sobre la innovació davant més de dues-centes persones.
Amb la conferència 'Sapiens: la meva recepta per innovar en l'empresa', Adrià va exposar la metodologia que ha desenvolupat i que ja s'aplica en escoles de negocis de tot el món. El seu missatge principal: comprendre millor per innovar millor. “Quan connectes totes les possibles respostes, pots començar a comprendre. Si comprens, innovaràs millor i podràs actuar amb èxit”, va afirmar.
La UPC reuneix més de 200 estudiants i investigadors en una jornada dedicada a reforçar la connexió entre innovació, universitat i empresa
Nascut en el marc d'elBullifoundation i la Bullipedia, el mètode Sapiens proposa d'entendre un sistema en tota la seva complexitat per poder transformar-lo. Adrià va explicar que aquest enfocament holístic és aplicable a empreses, administracions, organitzacions socials i sectors tecnològics.
“El nostre país té encara una feble connexió entre universitat i empresa”, va advertir. “Amb trobades com el d'avui volem demostrar que és possible passar dels laboratoris a l'acció, que la investigació pot tenir un impacte real en l'empresa i en la societat”, va afegir Adrià.
Ferrar Adrià amb estudiants de la UPC
L'objectiu de Sapiens, va dir, és ordenar i contextualitzar el coneixement perquè sigui útil, una metodologia que —recorda— utilitzaven ja inconscientment molts innovadors abans de sistematitzar-la: “Potenciar la innovació exigeix mantenir la curiositat i qüestionar-se tot”, va remarcar davant els estudiants.
La intervenció d'Adrià, allunyada d'una conferència formal, va combinar reflexió crítica i humor. Va interpel·lar el públic, sobretot als estudiants, sobre la feina, el talent i l'esforç, reivindicant la importància d'aprendre, comunicar, organitzar-se i tenir mentalitat analítica per innovar.
Potenciar la innovació exigeix mantenir la curiositat i qüestionar-se tot”
També va posar en relleu la necessitat de revisar falsos mites sobre la creativitat: “La innovació no és espontània: és mètode, és rigor i és ordenar la informació abans de crear”.
Ferran Adrià va fer èmfasi en la responsabilitat col·lectiva a l'hora de potenciar la innovació al país, criticant la falta de cultura, de l'anàlisi i de l'avaluació, elements que considera essencials per millorar processos i resultats.
Tant les intervencions institucionals com la conferència d'Adrià van reforçar la idea que Catalunya i Barcelona disposen d'un ecosistema científic i tecnològic potent, però que encara és necessari consolidar les sinergies entre agents. “Aquest és l'espai natural per unir creativitat, tecnologia i talent jove”, va afirmar Jordi Giné, de Telefónica.
La jornada va tancar reivindicant el paper de la universitat pública com a motor d'innovació i lloc natural de col·laboració entre coneixement i empresa.