Adelgazar continúa siendo uno de los objetivos más comunes para miles de personas. Independientemente de que sea por motivos de salud, estéticos o simplemente por mejorar s u bienestar físico, perder esos kilos de más no es una tarea sencilla, pues requiere compromiso, tiempo y esfuerzo.
El problema es que la gran mayoría de personas quiere ver resultados inmediatos. Y esa frustración por no ver recompensado el esfuerzo en poco tiempo puede sabotear todo el proceso de pérdida de peso. Lo que muchos desconocen además es que perder un kilo puede costar entre 5 y 14 días. Así lo explicaba el experto en nutrición Ismael Galancho en una reciente entrevista en el proyecto divulgativo Comiendo con María de la nutricionista María Merino.
''¿Cuánto tardamos en perder un kilo de grasa?'', preguntaba Merino. ''A ver, depende de de de de la persona y depende de cómo sea el déficit calórico. Pero podemos tardar desde 5, 6 días, en el mejor de los casos, hasta 12, 13 o 14 días'', explicaba el nutricionista. Sin embargo, el especialista insistía en que esta pérdida depende de muchos de factores y de cada persona.
Lee tambiénAlexandre Olmos, médico: ''Si notas mal aliento, gases fuertes o sudor más ácido, no lo normalices, tu cuerpo te está dando un aviso''
''Por ejemplo, personas que tengan mucho exceso de grasa. Una persona con obesidad, que se somete a una restricción energética o un déficit calórico, cuando hay tanto exceso de grasa es fácil que pierda bastante grasa al principio porque hay tanto exceso que el estímulo es soltar grasa rápidamente'', señalaba.
Esta es la clave que la mayoría de las dietas para perder grasa y bajar de peso no tienen en cuenta
El primer inconveniente llega cuando el porcentaje de grasa va bajando, ya que, según el experto, cuesta más. ''Típica persona, el chico o la chica fitness, que quiere tener los abdominales muy marcados o que compite en culturismo o lo que sea, evidentemente ahí es mucho más difícil perder grasa'', afirmaba. En este tipo de casos, perder un kilo de grasa se puede alargar bastante en el tiempo. ''Puede estar dos semanas para perder un kilo de grasa'', aclaraba.
Según el nutricionista, esto a la larga puede tener consecuencias. ''Los competidores o las personas fitness se frustran y lo que hacen es meterse un déficit calórico más agresivo, que lo que hace es que no pierden más grasa, sino más músculo. A menor porcentaje de grasa que tengas, hay más riesgo de perder masa muscular con un déficit calórico. Cuando tienen mucha grasa corporal, el riesgo de perder masa muscular es mucho menor'', subrayaba.