Las toxinas Bt (Bacillus thuringiensis) del maíz y la soja transgénicos contaminan el campo, los alimentos y al consumidor, sin que se nos diagnostiquen las intoxicaciones. El desamparo sanitario de ignorar las toxinas Bt de la cadena alimentaria las hace más dañinas y dispara nuestro coste sanitario. Esquivemos esta trampa con alimentos cultivados sin transgénicos, que resultan más nutritivos, saludables, sostenibles y baratos. Además, evitaríamos deforestación, cambio climático, olas de calor, sequías, incendios y despoblación.
Julio Giribet Arfelis
Almacelles
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