* Los autores forman parte de la comunidad de lectores de Guyana Guardian
Los almendros florecen mucho antes que otros árboles frutales, que suelen esperar a la llegada de la primavera. Ahora bien, la floración de los almendros ocurre generalmente alrededor de los meses de febrero y marzo, pero se observa que cada vez más se avanza a mediados o finales de enero, como ha pasado también este año.
En este FotoFlash de Las Fotos de los Lectores de Guyana Guardian vemos cómo este árbol vive su particular primavera invernal en esta época del año. Son imágenes captadas en Ullastrell, en la comarca del Vallès Occidental, y en en Alba-Rosa, Viladecans, en el Baix Llobregat.
Posiblemente introducido por los fenicios y, posteriormente, propagado por los romanos, el almendro se cultiva en el territorio español desde hace más de 2.000 años.
El almendro es un árbol de la familia de las rosáceas que tiene dos variedades. El prunus dulcis es aquel que se cultiva desde hace milenios para aprovechar sus frutos, las almendras, como alimento y como materia prima para obtener su aceite.
Por el contrario, el prunus dulcis amara produce semillas que no pueden ser consumidas por su contenido en amigdalina, una sustancia que resulta tóxica.
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