La señal que revela la educación en un restaurante durante los primeros 30 segundos, según una experta en protocolo: ''Es lo primero que pides''
Modales en la mesa
La especialista María José Gómez y Verdú ha revelado lo primero que hay que pedir en un restaurante
Elegir en la carta de un restaurante
Cenar o comer fuera de casa, ya sea para probar un restaurante nuevo o para regresar a ese lugar de confianza que nunca falla, es uno de los planes de ocio preferidos para quienes se lo pueden permitir. Estas salidas no solo permiten disfrutar de la gastronomía, sino que también facilitan socializar y desconectar de la rutina y las largas jornadas de trabajo.
Normalmente, estos encuentros, que se llevan a cabo con parejas, amigos o familiares, suelen tener grandes beneficios para el bienestar emocional, ya que nos ayudan a recargar energía, reforzar vínculos y generar espacios de desconexión. Sin embargo, acudir a un restaurante implica mucho más que sentarse en una mesa y pedir un plato de comida.
Según la experta en protocolo María José Gómez y Verdú, las salidas de ocio tienen su propio código de etiqueta, es decir, comportamientos que son fundamentales para crear un ambiente agradable. De hecho, asegura que existe un gesto que puede revelar la educación de una persona durante los primeros 30 segundos. ''No es cómo te sientas. No es cómo sujetas la copa. Es lo primero que pides'', afirma.
Tal y como detalla, muchas personas cometen un error cuando el camarero les pregunta qué bebida desean. ''En mesa, el orden importa. Primero se elige la comida. Después, en función de lo que vas a comer, se elige la bebida. Es importante recordar que la bebida no dirige la mesa, sino que la acompaña'', señala. Por ello, Gómez insiste en que pedir la bebida antes que el plato no es un signo de ''sofisticación''. ''Es improvisación. La elegancia no es hacer lo que todos hacen. Es entender el orden invisible que sostiene la mesa'', asegura.
Ante estas palabras, muchos usuarios de las redes sociales han compartido su opinión: ''Suelen preguntar por la bebida y algo para tomar, mientras miras la carta y piensas lo que quieres…yo creo que es como un aperitivo hasta que traigan la comida y otra bebida si es preciso''. Por ello, la especialista aclara que el agua es una opción aceptable antes de pedir, ya que ''no contamina el paladar'' y, en la mayoría de los sitios, lo habitual es que el camarero pregunte primero por la bebida.
Para la experta en protocolo, otros signos de falta de sofisticación son cortar las tartas con las copas de vino, servir la pasta dentro de una copa o convertir el embutido en un elemento decorativo. ''Parece creativo, pero no todo lo creativo es elegante'', afirma en su perfil de Instagram.
Lo ideal, según el protocolo, es servir la pasta en plato llano, cortar la tarta con cuchillo y manipular lo menos posible con las manos el embutido. ''Cuando algo intenta impresionar demasiado normalmente pierde clase. La sofisticación es discreta'', declara.