La agencia de salud vincula la muerte de un bebé en EE.UU. Al consumo de leche cruda por parte de la madre
Salud y desinformación
El consumo de leche sin tratar ha crecido en el país al abrido del movimiento 'Make America Healthy Again' del secretario de Salud Robert F. Kennedy Jr.
Robert F. Kennedy Jr., en una imagen de archivo.
Un bebé recién nacido murió por una infección de listeria probablemente relacionada con que la madre bebiera leche cruda durante el embarazo, informaron las autoridades sanitarias. Esta semana, funcionarios de Nuevo México advirtieron a la población que evite consumir productos lácteos no pasteurizados tras la muerte.
El interés y las ventas de leche cruda han aumentado en los últimos años, impulsados por las redes sociales y el creciente apoyo del movimiento Make America Healthy Again del secretario de Salud Robert F. Kennedy Jr.
Las autoridades estatales ofrecieron pocos detalles sobre el recién nacido por restricciones de privacidad. Aunque los investigadores señalaron que no pudieron determinar la causa exacta de la muerte, “la fuente más probable de la infección fue la leche no pasteurizada”. Esa conclusión se basó en la información recopilada durante la investigación, incluido el momento de la infección y los informes de que la madre bebió leche cruda durante el embarazo, indicó un funcionario.
La leche cruda puede contener varios gérmenes origen de enfermedades, incluida la listeria de la que murió el recién nacdido
La leche cruda puede contener varios gérmenes causantes de enfermedades, incluida la listeria. Se trata de una bacteria que puede provocar aborto espontáneo, muerte fetal, parto prematuro o infecciones mortales en recién nacidos, incluso si la madre solo presenta síntomas leves.
Lee también
La pasteurización —el proceso de calentar la leche a una temperatura suficientemente alta para eliminar gérmenes— puede prevenir infecciones por listeria, así como por otros tipos de bacterias y virus.
La leche cruda también puede contener gérmenes que causan infecciones por gripe aviar, brucela, tuberculosis, salmonela, campylobacter, cryptosporidium y E.coli. Muchas de estas infecciones son especialmente peligrosas para niños pequeños, mayores de 65 años y personas con el sistema inmunitario debilitado.