Carroa 2021 se posiciona entre los mejores vinos del mundo, según 'Wine Spectator'

Hay vinos que nacen para trascender su origen. Carroa 2021 lo ha logrado: la revista Wine Spectator lo ha incluido entre los 100 mejores del mundo con una puntuación de 94 puntos que subraya su carácter excepcional dentro de la Ribera del Duero y del panorama vinícola internacional.

Este reconocimiento, anunciado en noviembre de 2025, llega tras un proceso de catas a ciegas en el que Wine Spectator ha evaluado más de 10.200 vinos de todo el mundo. La inclusión de Carroa 2021 no es solo un mérito enológico, sino también una celebración de una filosofía vitivinícola que combina tradición, identidad territorial e innovación técnica. Para Bodegas Protos, este hito confirma una visión: que los grandes vinos nacen del respeto a su origen y del deseo constante de evolución.

Según la valoración de Wine Spectator, Carroa 2021 es un vino tinto elegante y fluido, con taninos finos y una textura sedosa que envuelve el paladar. En nariz, destaca por sus notas de fruta negra jugosa, acompañadas de matices de anís, hierbas de montaña, café y comino tostado. Su final es largo y cremoso, con una estructura firme y una marcada personalidad. Está listo para disfrutarse ahora, pero también cuenta con potencial de guarda hasta el año 2040.

Este perfil lo convierte en un vino atractivo tanto para los paladares más exigentes como para quienes desean iniciarse en el mundo del vino con una etiqueta de calidad contrastada. Carroa 2021 combina accesibilidad y complejidad, una fórmula poco común que lo hace destacar entre miles de opciones en el mercado global.

La dimensión del proceso de selección otorga aún más valor a este reconocimiento. La última edición del ranking de Wine Spectator ha considerado vinos de 725 regiones vinícolas y 2.718 bodegas internacionales. De ellos, solo 5.500 obtuvieron más de 90 puntos. Estar entre los 100 mejores sitúa a Carroa 2021 en la élite del vino mundial y refuerza el prestigio tanto de Bodegas Protos como de la Ribera del Duero como territorio productor de excelencia.

Más allá del número, la selección refleja una apuesta editorial por vinos que destacan por su equilibrio, personalidad, historia y capacidad de emocionar. Carroa 2021 cumple con todos esos requisitos.

Carroa 2021 nace como un tributo al legado vitivinícola de Roa y su entorno, una zona con profundas raíces en la cultura del vino. Su nombre rinde homenaje al espíritu de la localidad y a la tradición que ha marcado el carácter de sus paisajes y bodegas. En esta historia, el municipio de Anguix ocupa un lugar clave: fue uno de los pilares en la recuperación del viñedo ribereño tras la devastadora crisis de la filoxera, a finales del siglo XIX.

Esta dimensión histórica no es decorativa: está presente en cada botella. El vino es una forma de narrar la memoria del territorio. Y Carroa 2021 lo hace con sensibilidad, estilo y precisión. Su elaboración busca honrar ese pasado integrando técnicas enológicas que equilibran respeto por la tradición con una mirada hacia el futuro. Un sello distintivo de Bodegas Protos, que ha sabido interpretar la Ribera del Duero desde una perspectiva innovadora sin perder de vista su esencia.

La creación de Carroa 2021 combina métodos tradicionales con elementos de vanguardia que aportan profundidad y armonía. Una tercera parte del vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés, lo que intensifica su expresión aromática y refina su estructura. Luego, envejece durante 16 meses en barricas seleccionadas y, posteriormente, se afina durante 8 meses en tinas de gran capacidad, donde el vino descansa antes del embotellado.

Uno de los rasgos más distintivos del proceso es el uso de huevos de hormigón para criar una pequeña parte del vino sobre sus lías, procedentes de levaduras autóctonas seleccionadas en los viñedos de Protos. Esta técnica permite una microoxigenación natural sin transferencia de aromas de madera, lo que potencia la pureza del vino, su textura sedosa y su perfil mineral.

El uso de estos recipientes alternativos refleja una voluntad clara: explorar nuevas formas de expresión sin diluir el carácter del terroir. La integración de métodos tradicionales y nuevas prácticas responde a la filosofía de Bodegas Protos, centrada en elaborar vinos capaces de reflejar el alma del territorio desde un equilibrio entre herencia y modernidad.

Carroa 2021 es una expresión de esa visión. No es un vino concebido para seguir tendencias, sino para dejar huella. Para contar una historia. Para situar en el mapa internacional el valor de un origen, de una bodega y de una manera de hacer las cosas.