Celebrar la vida, la cocina y el espíritu de superación del sector de la restauración que, en estos tiempos tan convulsos, sigue reinventándose. Es la filosofía con la que el canal Comer de Guyana Guardian celebró ayer noche en el barcelonés hotel W su segunda edición de entrega de premios, una cita que reunió a algunos de los cocineros más reputados del panorama nacional como Carme Ruscalleda, Ferran Adrià, Joan Roca, Fina Puigdevall o Bittor Arginzoniz, y se entregaron un total de siete galardones.
Los premiados C
Premio al Cambio
ofrecido por Torrons Vicens
Restaurante Gunea
(Avilés)
O
Premio al Origen
ofrecido por Xocolates Torras
Aitor Arregi
(Elkano. Getaria)
y Bittor Arginzoniz
(Asador Etxebarri. Axpe).
M
Premio a la Mirada
ofrecido por Vichy Catalan
Carla Simón y el equipo de ‘Alcarràs
Premio a la Mirada Sostenible
ofrecido por Lidl
Marina Monsonís’
E
Premio al Compromiso con el Entorno
ofrecido por Estrella Damm
Sara Pérez
R
Premio de Relato
ofrecido por Familia Torres
Maria Dolors Clotet
Premio Especial
ofrecido por Royal Bliss
José Andrés
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