Se acerca la octava edición del Passeig de Gourmets, el festival gastronómico del paseo de Gràcia, que por unos días convertirá de nuevo la más glamurosa arteria de la ciudad en un escaparate no solo de bolsos, zapatos, vestidos o joyas de las más prestigiosas firmas de lujo, sino también de la gastronomía que representa a una de las ciudades más suculentas del mundo.
Una ruta de platillos en los establecimientos de la zona, una amplia selección de bocadillos de autor y, por segundo año consecutivo, una muestra de pastelería creativa –podrá degustarse en Casa Fuster, el Blanc del Mandarin Barcelona o El Nacional– son algunas de las opciones para disfrutar de esta iniciativa que en esta ocasión se incluye en las actividades de Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025, con el apoyo de la Generalitat.
La ruta de platillos permitirá elegir entre once elaboraciones
Entre las novedades, hay que citar la fórmula de tardeo, que consiste en acompañar los platillos y los bocadillos de un aperitivo y un par de bebidas, o las cenas musicales, ambientadas con soul, jazz y dj.
Casi una veintena de establecimientos participan de las actividades. Se trata del hotel Casa Fuster, el restaurante Sintonia, Mr. Porter, Santa Eulàlia-The Bistrot, H10 Casa Mimosa, el Somni Bar de The One Barcelona, el bar del Majestic y su restaurante SOLS, Solomillo, la terraza Verbena del Monument Hotel, el Jardín del hotel Alma Barcelona, la terraza del Claris y su establecimiento Os-kuro, así como Lomo Alto y Lomo Bajo, El Nacional, el Blanc del Mandarin, el restaurante Virens y la terraza del hotel Almanac y el Traca del Me Barcelona.
Los precios de los bocadillos de autor oscilan entre los 14 y los 20 euros
La ruta de platillos permitirá elegir entre once elaboraciones que van desde el tartar de atún con aguacate del Santa Eulàlia-The Bistrot al surtido de empanadillas del Os-kuro, cada platillo a un precio de 10 euros. Los precios de los bocadillos de autor oscilan entre los 14 y los 20 euros. Entre estos, la lámina de presa ibérica de bellota y tocino ahumado y queso manchego de Martín Berasategui, que se servirá en la terraza del hotel Monument, la baguette con pollo asado, allioli y patatas al caliu del Somni Restaurant, en el The One Barcelona, o el bocadillo de pimientos de cristal con boquerón ahumado y caviar del Jardín del Alma.
Dinamizado por la Associació del Passeig de Gràcia, que pretende dar visibilidad y mejorar el que está considerado uno de los ejes comerciales con más prestigio del mundo, con el atractivo de las joyas modernistas del paseo, Passeig de Gourmets cuenta como patrocinadores con Estrella Damm, DO Cava, Royal Bliss y Sal Maldom.
