España consolida su posición en la élite internacional de la coctelería con ocho locales en Top 500 Bars 2025, que anunció su nuevo listado el pasado lunes en el Palazzo Borghese de Florencia.
La gran subida de este año la protagoniza el barcelonés Paradiso, que ha escalado de nuevo posiciones situándose en esta lista como segundo mejor bar del mundo, por detrás de Panda and Sons, en Edimburgo. Tras ellos, en el número 3, está el Bar Leone de Hong Kong, del que ya hablamos hace unos días cuando se situó número 1 del mundo en 50 Best.
Lista completa Top 500 Bars 2025
1 Panda and Sons (Edimburgo)
2 Paradiso (Barcelona)
3 Bar Leone (Hong Kong)
4 Handshake Speakeasy (Ciudad de México)
5 Jigger and Pony (Singapur)
6 Himkok (Oslo)
7 Tayer+Elementary (Londres)
8 Alquimico (Cartagena)
9 Moebius (Milán)
10 Sips (Barcelona)
11 Salmon Guru (Madrid)
12 Connaught Bar (Londres)
13 Tres Monos (Buenos Aires)
14 The Cambridge Public House (París)
15 Locale Firenze (Florencia)
16 Maybe Sammy (Sidney)
17 Danico (París)
18 Bar Nouveau (París)
19 Tan Tan (São Paulo)
20 Baba au Rum (Atenas)
21 Scarfes Bar (Londres)
22 Satan's Whiskers (Londres)
23 Cochinchina (Buenos Aires)
24 Angelita (Madrid)
25 Zest (Seúl)
26 Hope & Sesame (Guangzhou)
27 Drink Kong (Roma)
28 COA (Hong Kong)
29 Dr. Stravinsky (Barcelona)
30 Bar Us (Bangkok)
31 Gucci Giardino (Florencia)
32 The Clumsies (Atenas)
33 Tlecan (Ciudad de México)
34 Devil’s Cut (Madrid)
35 Superbueno (Nueva York)
36 Jewel of the South (Nueva Orleans)
37 Freni e Frizioni (Roma)
38 Atlas (Singapur)
39 Nouvelle Vague (Tirana)
40 Lyaness (Londres)
41 Camparino in Galleria (Milán)
42 Bar Benfiddich (Tokio)
43 Eximia (São Paulo)
44 Lady Bee (Lima)
45 Bemelmans Bar (Nueva York)
46 Mirror Bar (Bratislava)
47 Caretaker's Cottage (Melbourne)
48 The Spy Bar (Londres)
49 Double Chicken Please (Nueva York)
50 Red Frog (Lisboa)
51 Sip & Guzzle (Nueva York)
52 The Bar in Front of the Bar (Atenas)
53 Ceresio 7 (Milán)
54 Boadas (Barcelona)
55 Donovan Bar (Londres)
56 Overstory (Nueva York)
57 Bar Pompette (Toronto)
58 Cafe La Trova (Miami)
59 PENICILLIN (Hong Kong)
60 Harry's Bar (París)
61 Seed Library (Londres)
62 Hanky Panky (Ciudad de México)
63 A Bar with Shapes for a Name (Londres)
64 Mimi Kakushi (Dubái)
65 L'Antiquario (Nápoles)
66 VIRTÙ (Tokio)
67 BKK Social Club (Bangkok)
68 1862 Dry Bar (Madrid)
69 ARGO (Hong Kong)
70 Barro Negro (Atenas)
71 Nightjar (Londres)
72 Selva (Oaxaca)
73 Martiny's (Nueva York)
74 Employees Only (Nueva York)
75 The Savory Project (Hong Kong)
76 Flying Dutchmen Cocktails (Amsterdam)
77 Clemente Bar (Nueva York)
78 Röda Huset (Estocolmo)
79 Side Hustle (Londres)
80 Mag Café (Milán)
81 Moonshiner (París)
82 Atrium Bar (Florencia)
83 Cat Bite Club (Singapur)
84 Candelaria (París)
85 Dukes Bar (Londres)
86 Nipperkin (Londres)
87 Tjoget (Estocolmo)
88 Svanen (Oslo)
89 Tokyo Confidential (Tokio)
90 Brujas (Ciudad de México)
91 Arca (Tulum)
92 Oriole (Londres)
93 Bar De Vie (París)
94 Stravinskij Bar (Roma)
95 Rita (Milán)
96 Backdoor 43 (Milán)
97 Penrose )Kuala Lumpur)
98 Cinquanta Spirito Italiano (Pagani)
99 Ruby (Copenhagen)
100 The Court (Roma)
En el top 10, también hay otro barcelonés: Sips, de Marc Álvarez y Simone Caporale, que el año pasado ocupaba el segundo puesto del ránking y que este 2025 ha descendido posiciones.
Además otras 6 coctelerías españolas han conseguido un lugar en la nueva lista: estas son Salmon Guru, Angelita, Dr. Stravinsky, Devil’s Cut, Boadas y 1862 Dry Bar.
En el top 10, también hay otro barcelonés: Sips, de Marc Álvarez y Simone Caporale
Top 500 Bars 2025 funciona con un algoritmo que analiza miles de referencias online en más de 20 idiomas: reseñas, plataformas de recomendación, webs especializadas y redes sociales. No hay votaciones ni jurados. Se trata del único listado global fundamentado exclusivamente en datos y reputación digital, un indicador directo del impacto real de cada bar en su audiencia global