El Reino Unido prohibirá hervir langostas vivas por bienestar animal
Nueva legislación
La medida, impulsada por el gobierno laborista, amplía la protección legal a crustáceos y cefalópodos al reconocer que pueden sentir dolor
Suiza exige que las etiquetas de alimentos aclaren si hubo “dolor o crueldad animal”
Langosta
El Reino Unido prohibirá hervir langostas vivas como parte de una nueva estrategia para reforzar la legislación de bienestar animal. La medida, impulsada por el gobierno laborista, amplía la protección legal a crustáceos y cefalópodos al reconocer que pueden sentir dolor.
Según informaron Financial Times y The Telegraph, la nueva normativa impedirá la ebullición de crustáceos vivos y fijará directrices sobre prácticas consideradas inhumanas. El cambio se apoya en la Ley de Bienestar Animal de 2022, que ya reconocía a animales como cangrejos, langostas, camarones, pulpos y calamares como seres sintientes, aunque entonces no prohibió este método de sacrificio.
Preocupación por los costes
Representantes de la industria advirtieron que el precio de los equipos podría llevar a muchos negocios a importar mariscos congelados
El gobierno describe la estrategia como “la más ambiciosa en una generación”. Además de la prohibición de hervir langostas vivas, incluye medidas como la eliminación progresiva de jaulas para gallinas y cerdos, la prohibición de la caza con perros y el refuerzo de los controles sobre la cría y el transporte de mascotas.
Las organizaciones de defensa animal celebraron la iniciativa. Crustacean Compassion afirmó que la medida evitará “minutos de dolor extremo” y defendió alternativas más humanas, como el aturdimiento eléctrico previo al sacrificio.
Desde el sector marisquero y de la restauración expresaron su preocupación por los costes y la viabilidad de los nuevos métodos. Representantes de la industria advirtieron que el precio de los equipos podría llevar a muchos negocios a importar mariscos congelados y alertaron sobre posibles desventajas frente a productos extranjeros.
El gobierno aseguró que no firmará acuerdos comerciales que permitan importar alimentos producidos con estándares de bienestar inferiores y que tomará medidas para evitar una competencia desleal.