Esta sería una pequeña representación de vinos catados en mi visita a Alsacia. Sus suelos, su clima especial gracias a su columna vertebral, los Vosgos y sus uvas blancas nobles, así como la uva tinta Pinot Noir, cada vez más en boga… una maravilla.
Albert Mann Riesling Schlossberg GC 2020
AOC Alsace, Albert MannVariedades de uvas: Riesling
Precio: 80 euros
Repique de tambores para este Riesling, que ha rozado con sus puntuaciones la excelencia. Maravillosa visita, gran acogida y un lujo de cata donde sus vinos tintos de Pinot Noir, muy laureados también no dejan indiferente. Su nariz es un espectáculo, con toques cítricos, minerales, oleosos, ahumados y finos hidrocarburos que delatan el tiempo en botella. La boca es amplia, fresca, vibrante y de aromático y larguísimo final.
Mélanie Pfister Ritt Crémant d’Alsace Rosé
AOC Crémant d’Alsace, Mélanie Pfister RittVariedades de uvas: Pinot Noir
Precio: 32 euros
Todo un descubrimiento fue la visita a esta enóloga, apasionada con su trabajo. Muy alsacianos sus varietales blancos, impresionantes los tintos elaborados con Pinot Noir y me sorprendió mucho este cremant rosado. Sutil en su color y de fina y delicada burbuja. En nariz es muy perfumado con notas florales, toques cítricos, almendra cruda y fresas silvestres. En la boca es cremoso y afrutado en el paso, dejando una sensación muy refrescante.
Zind Humbrecht Riesling Roche Granitique 2023
AOC Alsace, Domaine Zind-HumbrechtVariedades de uvas: Riesling
Precio: 32 euros
En la visita a Zind Humbrecht, además de catar otros vinos de añadas muy viejas, que evidencian el potencial de la uva Riesling en esta zona, probamos el Roche Granitique de la serie “Roches”. Se trata de la misma uva, año y difieren los suelos de esta colección siendo de granito, caliza y piedra volcánica. Este en concreto es muy mineral, afilado, afrutado y de gran intensidad aromática. Sus suelos se componen de materia orgánica de granito de la ladera Brand.
Domaine Meyer Fonné Gewurztraminer Reserve 2020
Alsace AOC, Domaine Meyer-FonnéVariedades de uvas: Traminer aromático
Precio: 23 euros
Otra bodega fantástica y ubicada en Katzenthal, refleja a la perfección el perfil alsaciano de la deliciosa uva gewürztraminer. Su fragante nariz delata la variedad con notas de pétalos de rosa, especias, lichis y fruta exótica como maracuyá. En la boca es amplia, untuosa y con ligerísima sensación golosa bien compensada con acidez. Su final es muy aromático y repican las notas especiadas e incluso de miel.
Muré Pinot Noir Côte de Rouffach 2020
AOC Alsace, Domaine MuréVariedades de uvas: Pinot Noir
Precio: 33 euros
En Côte Rouffach se elabora este vino tinto con la delicada Pinot Noir Alsaciana, uva a la que ya se ha concedido recientemente categoría Grand Cru para algún viñedo excepcional. Esta región disfruta de un sol generoso y su suelo es calizo. El vino envejece en los clásicos demi-muids durante 12 meses, donde la mayor parte de la madera es usada. Nariz muy floral, con dominio de frutos rojos y finos ahumados. En la boca es sedoso, fresco en el paso y de largo final.
Hubert Meyer Cremant d’Alsace Brut
Cremant d’Alsace, Hubert MeyerVariedades de uvas: Pinot Blanc
Precio: 15 euros
Este cremant, fluido, cremoso y fresco es perfecto para un abrir de boca. En Blienschwiller esta prestigiosa familia que durante siglos cultivó viña, ha empezado recientemente a comercializar vino. Este espumoso ha permanecido durante 18 meses con las lías. En aromas destacan las frutas de árbol tipo pera y de hueso como albaricoque. Tiene apuntes florales y toques cítricos. Su boca es de paso fluido, pero afrutado y con buena acidez.
Geschickt Riesling GC Wineck-Schlossberg 2020
AOC Alsace, GeschicktVariedades de uvas: Riesling
Precio: 32 euros
Terminamos con un Orange biodinámico, natural y ecológico, envejecido en ánforas durante 12 meses. Alsacia es una región absolutamente concienciada con el medio ambiente por parte de todos los productores. Este vino Orange es ideal para esta época de bonitas puestas de sol. Despliega aromas de naranja confitada, piña, nectarinas, orejones y membrillo. En la boca es fresco pero muy terso en el paso.