Descubre una selección de vinos que evocan tardes lluviosas junto a la chimenea, momentos de lectura y buena compañía. Desde blancos minerales hasta tintos frutales y elegantes cavas, cada copa invita a disfrutar de los matices y la magia del otoño.
Atalaque Albillo de la Longuera 2023
DO Méntrida
Atalaque, Pepe Rodríguez de Vera
Variedades de Uvas: Albillo Real
Precio: 29 euros
Vino blanco muy particular e interesante donde el único pero es la escasa producción. Sus uvas proceden de una pequeña parcela de Albillo Real. La crianza ha sido de 12 meses en barrica y esta estancia en madera le aporta volumen en la boca, amplitud y capacidad de envejecer. Nariz muy mineral, con notas salinas, terrosas, finos tostados, especias y manzana asada.
Lothian Of Elgin Pinot Noir 2021
Elgin-Sudáfrica
Lothian
Variedades de Uvas: Pinot Noir
Precio: 37 euros
Se trata de un Pinot Noir elaborado en una zona fresca en Sudáfrica, Elgin. El vino se cría en barrica de roble francés durante 11 meses, siendo solo el 25% madera nueva. En nariz es muy concentrado en fruta, destacando la fresa, ciruela, mora, además especias y finos ahumados, que reflejan su origen. La boca es fresca, ligera y fluida pero jugosa. Se aprecia la misma fruta que en nariz y en su final repican las especias. Se le augura larga vida en botella, aunque está ahora delicioso.
Toro Albalá Poley Oloroso En Rama 15 Años
DO Montilla Moriles
Toro Albalá
Variedades de Uvas: Pedro Ximénez
Precio: 24 euros
No podía faltar un Oloroso en esta fiesta. Se trata de un Oloroso en Rama con 15 años de crianza en criaderas y soleras. Presenta una gran intensidad aromática, haciendo honor a su nombre, con notas de frutos secos como nueces y avellanas, fruta pasa, tabacos, especias y finas maderas. Su boca es muy potente y seca, pero elegante. Infinito es su final donde sobresalen las notas de frutos secos y toques tostados.
Bordón Viña Sole Gran Reserva 2018
DOCa Rioja
Bodegas Franco Españolas
Variedades de Uvas: Viura
Precio: 25 euros
Este vino honra a los más clásicos de Rioja. Es una fiel representación de los blancos de guarda, que podrán presumir de larga vida. Se elabora en grandes añadas y se cría durante 3 años en barrica francesa, para posterior reposo en botella. Su nariz es compleja y otoñal con notas de crema, finos ahumados, fruta madura de hueso, especias y flores secas. La boca es aterciopelada, con una acidez destacable y una madera sutil y bien integrada.
Auditori 2019
DO Montsant
Acústic Celler
Variedades de Uvas: Garnacha
Precio: 35 euros
Auditori se elabora con viñas viejas de garnacha asentadas en suelos de diferente composición y pobres, que le regalan finura al futuro vino. Se envejece un año en barrica francesa de ligero tostado. Su perfumada nariz ofrece fruta roja madura, toques florales y destellos de especias, así como finos tostados. La boca es muy jugosa, afrutada en el paso, de pulido tanino y largo y mineral final.
JAG Godello Viñas Viejas 2022
DO Bierzo
José Antonio García
Variedades de Uvas: Godello
Precio: 24 euros
Maravilloso vino blanco nos brinda este viñedo prefiloxérico de uva Godello, situado en Valtuille de Abajo y tan en boga hoy en día. Su fermentación es en fudre y desarrolla posteriormente un fino velo de flor, que le imprime carácter. Destacan aromas de naranja confitada, manzana verde, hierbas secas y un sutil toque de levadura y frutos secos. La entrada en boca es amplia, con excelente acidez y cierta salinidad. Final persistente con toques cítricos.
Cava Històric 2018
DO Cava
Pares Baltà
Variedades de Uvas: Xarel.lo, Macabeo, Parellada
Precio: 18 euros
Este cava se elabora haciendo honor a la mezcla típica de uvas del cava, eligiendo los mejores viñedos de Cal Miret como ya se hacía en otras generaciones. Es elaborado por el método tradicional y su generosa crianza es de 36 meses. En su otoñal nariz destacan aromas de fruta confitada, pastelería, frutos secos y toques cremosos. La boca es fresca, de sutil burbuja y sedosa en el paso.