El vino catalán vuelve a ser solidario estas fiestas
Beber
La Associació Catalana de Sommeliers, la Confraria del Cava Sant Sadurní y las fundaciones Domenys y Ave Maria promueven acciones solidarias
El presidente de la Confraria del Cava, Eduard Sanfeliu Giró, reconociendo al sumiller Josep Roca su contribución al solidario Cava amb Cor
El sector del vino catalán vuelve a brindarse estas fiestas a la solidaridad con diversas iniciativas mientras desde la Generalitat se ha puesto en marcha una promoción del vino de Catalunya con denominación de origen dirigida a los consumidores. La Associació Catalana de Sommeliers (ACS) reedita el 29 de diciembre Vi per Joguines. Es una acción solidaria de los sumilleres catalanes dirigida a los niños. El canje de botellas de vino (cedidos por las bodegas que son socias de la ACS) por juguetes se realizará en Carviresa, en el número 143 de la calle Sepúlveda de Barcelona.
Los juguetes deben cumplir con diversos requisitos. Tienen que ser nuevos, sin envolver y con certificación CE. Y no pueden ser ni violentos ni sexistas. Este año los juguetes recogidos por la ACS se destinarán a la Associació de Familiars i Amics de Nens Oncològics de Catalunya, una entidad privada que ofrece atención psicosocial integral a los niños y adolescentes que sufren cáncer y sus familias.
Otra de las iniciativas solidarias más destacadas de las fiestas es Cava amb Cor, impulsada por la Confraria del Cava Sant Sadurní y Cáritas, con el apoyo de Josep Roca, sumiller y copropietario del restaurante El Celler de Can Roca de Girona. La acción ha llegado a su sexta edición. Es una propuesta solidaria para conseguir financiar becas comedor y proyectos socioeducativos para niños y jóvenes atendidos por Cáritas en toda Catalunya. Es un DO Cava Brut de la añada 2022 elaborado por hasta 14 cavas.
El próximo lunes
Se canjean juguetes nuevos no sexistas ni violentos por vinos
En las cinco ediciones anteriores un total de 846 niños, jóvenes y sus familias han podido ser atendidos por Cáritas, que han recibido 126.827 euros provenientes de los 2 € solidarios por cada botella vendida (que se ofrece a 9,95 €). Con este proyecto se han vendido ya 45.411 botellas.
Al mismo tiempo, el cava Brut Nature Reserva 2022 de Maria Rigol Ordi ha sido el seleccionado en una cata ciegas como Cava Club Rotary 2025-2026. Con este proyecto solidario de la Confraria del Cava Sant Sadurní se dona 1,5 euros por botella (que se vende a 9 euros) a la Fundació End Polio. Rotary ha ayudado a vacunar a más de 2.500 millones de niños en 122 países.
Por su parte, la Fundació Domenys ha presentado, coincidiendo con el Día Internacional de las Personas con Discapacidad, su primer cava solidario. Se ha bautizado como Capaç. Es un DO Cava Reserva Brut con 50 meses de crianza en botella, elaborado con las variedades tradicionales del Penedès xarel·lo, macabeu y parellada. En esta primera edición el cava se ha vestido con una obra gráfica del artista Manel Ruiz. Se trata de una edición limitada a 2.500 botellas, que se ofrecen al precio unitario de 24 euros. Una litografía numerada envuelve “un cava único para brindar por todas las capacidades”.
Capaç, elaborado en la primera Catedral del Vino de Cèsar Martinell, en Rocafort de Queralt, es el nuevo proyecto social y cultural de la Fundació Domenys. Tiene voluntad de continuidad. Ha sido creado “para unir vino, arte y compromiso con la inclusión”. La iniciativa se ha impulsado en colaboración con la Fundació Josep Santacreu y su programa ArtSingular, que acompaña a artistas con diversidad funcional, enfermedad mental o en riesgo de exclusión a través de centros de creación y una red de espacios expositivos en toda Catalunya. Todos los beneficios de la venta del cava Capaç se destinarán a impulsar artistas con diversidad funcional.
Y el Brut Nature Ecològic Reserva 2019 de Fèlix Massana Ràfols de Sant Pau d’Ordal es el Cava Solidari Fundació Ave Maria de Sitges, un producto que celebra su 20 aniversario. Este espumoso solidario es una acción a beneficio de esta fundación sin ánimo de lucro que tiene por objetivo mejorar la calidad de vida de las personas con diversidad y la de sus familias.
Es un cava de edición limitada a 4.000 botellas que se vende a 12 euros y cuyos beneficios se destinarán íntegramente a proyectos para mejorar la vida de las personas con discapacidad intelectual. La etiqueta y placa de este año son obra de Laia Valls, una joven artista con discapacidad intelectual y usuaria de la Fundació Ave Maria.
Aprovechando las fiestas navideñas el Institut Català de la Vinya i el Vi (Incavi) de la Generalitat, en colaboración de la Associació de Botigues Especialitzades, ha puesto en marcha una acción de promoción del vino catalán dirigida a los consumidores. Esta iniciativa tiene como objetivo “fomentar el conocimiento y el consumo del vino catalán, así como poner en valor la diversidad y calidad de los vinos que se elaboran en el territorio”.
La campaña del Incavi se lleva a cabo en 31 tiendas especializadas de toda Catalunya. Para premiar la fidelidad de los compradores e incentivar el descubrimiento de distintos vinos, los consumidores que incluyan en su lista de la compra cuatro botellas de vino catalán de al menos dos denominaciones de origen diferentes recibirán un lote de dos copas de cata hasta agotarse las existencias.