Estamos en uno de los meses donde más frutas entran en temporada óptima. Y es que según Greenpeace España, algunas como el plátano, la fresa o la naranja se encuentran en el momento perfecto para ser consumidas. Ahora bien, antes de degustarlas es importante hacer un proceso previo de desinfección para evitar poner en riesgo nuestra salud.
Es por este motivo que la coach nutricional Elsa (@elsanutifrit) ha recomendado a sus más de 370.000 seguidores la forma perfecta para eliminar los parásitos y herbicidas que se acumulan en la fruta y van directamente a nuestra boca. Lo ha hecho a través de un vídeo de su cuenta de Instagram, donde también ha dado las instrucciones para alargar la vida de los frutos rojos.
“La fruta que compras está llena de herbicidas, parásitos e insectos que tú no llegas a ver”, ha comenzado la experta y creadora de contenido, que ya ha alcanzado los más de 70.000 ‘me gusta’ en el metraje. “Te garantizo que solo con agua no eliminas ni la cuarta parte”, ha apostillado.
¿Qué hacer para desinfectar las frutas?
“Como coach nutricional te recomiendo que las laves así para eliminar en un 98% todos los tóxicos y proteger tu salud intestinal”, ha explicado Elsa, quien ha mostrado todo el proceso para llegar al resultado final. En primer lugar, la experta ha mencionado los ingredientes que serán necesarios.
“Mezcla dos cucharadas de bicarbonato de sodio alimentario con un litro o litro y medio de agua”, ha señalado la experta. Es entonces cuando se depositarán las frutas en el recipiente, dejando que se empapen en el líquido. También es posible agregar vinagre “para ayudar en el proceso de limpieza”, aunque tan solo será necesario un cuarto de taza.
Es importante dejar las frutas en remojo durante al menos 10 o 15 minutos. “Luego frota con un cepillo suave si es necesario y enjuaga bien con agua limpia”, ha concluido la experta, al tiempo que enseñaba cómo de sucio había quedado su recipiente tras el proceso.
¿Cómo alargar la vida de los frutos rojos?
En este sentido, la experta ha recomendado el truco perfecto para alargar la vida útil de los frutos rojos, uno de los alimentos más consumidos a lo largo del año. En concreto, Elsa ha recomendado lavar el producto de la forma ya mencionada anteriormente.
Una vez realizado este paso, es importante secar bien el alimento y agregar “papel de cocina”. Para que el truco sea eficaz, se debe envolver “la fruta dentro de un tupper de cristal” y luego meterlo en la nevera. ¿Por qué se hace de esta forma?
Lee también
Pues bien, según la experta, al refrigerar la fruta previamente seca evitamos que conserven la humedad que favorece la aparición de hongos. “También puedes congelar la fruta después de lavarla y usarla para tus Smoothies”, ha explicado la coach nutricional.