Los expertos ya apuntan a que más de la mitad de los mayores de edad toma café a diario. Además de la infinidad de variedades que existen de este líquido, lo cierto es que también son muchas las técnicas que se conocen para consumirlo, cada una de ellas con unas propiedades totalmente distintas.
En este sentido, Alfredo, barista experto, ha señalado cuál de todas estas técnicas es la mejor opción para tomar el café. Lo ha hecho a través de un vídeo en su cuenta de Instagram, donde ha instado a sus casi 100.000 seguidores a dejar el café de cápsula y utilizar la variedad de especialidad en su lugar.
“Yo de ti dejaría de tomar cápsulas de café”, ha avisado el experto en el metraje de algo menos de un minuto de duración, donde también ha argumentado su respuesta final aludiendo a tres motivos fundamentales.
¿Por qué es peor el café de cápsulas?
No ha pasado desapercibida la recomendación del barista experto en la materia, quien ha cargado contra este café de cápsulas. “Seguro que alguna vez pensaste que es cómodo, rápido y hasta “gourmet”. Pero la realidad es otra”, ha apostillado, mencionando tres motivos para contrastar su teoría.
En primer lugar, Alfredo ha puesto el foco en el desorbitado precio de estas pequeñas cápsulas. Y es que, según ha comentado el precio es mayor en un 300% o incluso 400% que en los de especialidad. “Estas cápsulas tienen cinco gramos de café. Si calculáis cuánto cuesta ese café y cuánto cuesta un kilo de café de especialidad os vais a sorprender”, ha señalado.
A nivel ecológico, estas cápsulas tampoco pasan desapercibidas. De hecho, el experto ha aclarado que su composición y los elementos que la conforman están “perjudicando al medio ambiente”, tal y como ha reseñado, citando a estudios que corroboran su hipótesis.
¿Son menos saludables las cápsulas de café?
En este sentido, existe un tercer motivo para no elegir la opción de estos compartimentos: nuestra salud. Al parecer, existen ciertas partículas que se cuelan en la bebida que posteriormente consumiremos sin que podamos evitarlo.
“El problema de estas cápsulas es que se perforan por ambos lados”, ha sentenciado. Al parecer, estas perforaciones son las causantes del desprendimiento de fragmentos de aluminio en la taza, debido a la fuerza que se ejerce al crear el agujero.
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En su lugar, y para evitar estas situaciones el experto recomienda el “café real”. “Es bueno para ti y para el planeta”, ha concluido Alfredo.