Los bares, restaurantes y otros locales gastronómicos se suelen asociar con el hecho de pasar un buen rato en familia o junto a la buena compañía de amigos mientras se disfruta degustando comida distinta a las que se consume habitualmente en casa. Sin embargo, no todo es de color de rosa en el sector de la hostelería.
Y es que las condiciones laborales lamentables de muchos trabajadores, con jornadas interminables y constantes conflictos y discusiones entre propietarios, camareros y clientes son tan solo algunos ejemplos de los conflictos que sufren los trabajadores habitualmente en este sector.
Situaciones así seguramente se han producido desde toda la vida, pero antes solo quedaban en el recuerdo de quienes las habían vivido. Sin embargo, con la entrada de las redes sociales en el juego, hoy en día estos conflictos tienen mucha más repercusión. En ellas, los camareros han encontrado un espacio virtual donde poder dar voz a todas las injusticias a las que se enfrentan a diario. Y también los clientes.
Uno de los perfiles más conocidos que da voz a los conflictos que se dan en la hostelería es la cuenta de X (antes Twitter) Soy Camarero. Este perfil se hace eco día tras día de situaciones que le explican sus compañeros de profesión y también de clientes enfadados por malos servicios. Recientemente, el camarero detrás de este perfil, Jesús Soriano, ha difundido la reseña de un cliente que se queja de que no pudo cenar en un restaurante porque se había incendiado la cocina.
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El escrito del cliente, que puntúa con una estrella al negocio, dice así: “Habíamos pedido para comer hace 30 minutos largos y hemos tenido la mala suerte de que se les ha quemado la cocina. Nos han cobrado las cervezas y no nos han dado ninguna solución, dejando a ocho personas sin nada de cenar a las 23:00”.
Reacciones en redes
“Lo lógico es no cobrar las cervezas como gesto al cliente”
Tras viralizarse esta reseña, cientos de personas han dado su opinión en comentarios. Aunque algunos han apuntado que el negocio debería haberles invitado a las bebidas por las molestias causadas, muchos son los que han señalado la falta de empatía del cliente: “Pues nada, ahora les hago unas tortillas mientras la cocina está en llamas...”, ha comentado Jesús Soriano; “Cobrar las cervezas de una cena que no eres capaz de servir es de bastante mal gusto”, ha opinado otro internauta.