Los bares, restaurantes y otros locales gastronómicos se suelen asociar con el hecho de pasar un buen rato en familia o junto a la buena compañía de amigos mientras se disfruta degustando comida distinta a las que se consume habitualmente en casa. Sin embargo, no todo es de color de rosa en el sector de la hostelería.
Y es que las condiciones laborales lamentables de muchos trabajadores, con jornadas interminables y constantes conflictos y discusiones entre propietarios, camareros y clientes son tan solo algunos ejemplos de los conflictos que sufren los trabajadores habitualmente en este sector.
Situaciones así seguramente se han producido desde toda la vida, pero antes solo quedaban en el recuerdo de quienes las habían vivido. Sin embargo, con la entrada de las redes sociales en el juego, hoy en día estos conflictos tienen mucha más repercusión. En ellas, los camareros han encontrado un espacio virtual donde poder dar voz a todas las injusticias a las que se enfrentan a diario. Y también los clientes.
Uno de los perfiles más conocidos que da voz a los conflictos que se dan en la hostelería es la cuenta de X (antes Twitter) Soy Camarero. Este perfil se hace eco día tras día de situaciones que le explican sus compañeros de profesión y también de clientes enfadados por malos servicios. Recientemente, el camarero detrás de este perfil, Jesús Soriano, ha difundido la reseña de un cliente tras acudir a cenar a un restaurante.
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En su escrito, el cliente publica lo siguiente: “Lamentable el final de la cena. A las 23:50h nos vienen con vasos de cartón para llevarnos los tés y cafés. A las 23:55h nos invitan a que dejemos la mesa porque cierran. En ningún momento nos avisaron de que a las 00:00h cerraban”.
Reacciones en redes
“Los que creen que un camarero es su sirviente personal, están muy confundidos. Es un profesional de la hostelería con un horario, y el que quiera cena eterna que empiece a cenar más temprano”
“Qué final de cena más triste después de dejar una cuenta de 4 personas cerca de 140€. Para no repetir”, lamenta. “La gente no sabe que si cierras a las 12 es que te vas a casa a las dos porque hay que recoger y limpiar para el día siguiente”, ha comentado un usuario; “Ponen 140€ como si fuera un número espectacular”, apunta otra usuaria.