El zasca del propietario de un bar de Barcelona cuando un cliente se enfada porque le dicen que a las 15:30 cierra la cocina y ya no puede pedir: “La gente cree que en la hostelería la gente no puede descansar, falta empatía”

Los bares, restaurantes y otros locales gastronómicos se suelen asociar con el hecho de pasar un buen rato en familia o junto a la buena compañía de amigos mientras se disfruta degustando comida distinta a las que se consume habitualmente en casa. Sin embargo, no todo es de color de rosa en el sector de la hostelería.

Y es que las condiciones laborales lamentables de muchos trabajadores, con jornadas interminables y constantes conflictos y discusiones entre propietarios, camareros y clientes son tan solo algunos ejemplos de los conflictos que sufren los trabajadores habitualmente en este sector.

Situaciones así seguramente se han producido desde toda la vida, pero antes solo quedaban en el recuerdo de quienes las habían vivido. Sin embargo, con la entrada de las redes sociales en el juego, hoy en día estos conflictos tienen mucha más repercusión. En ellas, los camareros han encontrado un espacio virtual donde poder dar voz a todas las injusticias a las que se enfrentan a diario. Y también los clientes.

Uno de los perfiles más conocidos que da voz a los conflictos que se dan en la hostelería es la cuenta de X (antes Twitter) Soy Camarero. Este perfil se hace eco día tras día de situaciones que le explican sus compañeros de profesión y también de clientes enfadados por malos servicios. Recientemente, el camarero detrás de este perfil, Jesús Soriano, ha difundido la reseña de un cliente tras acudir a comer a un restaurante de Barcelona y la posterior respuesta del propietario del negocio.

Lee también

Intenta comer en un restaurante durante el Día de la Hispanidad en Zaragoza y acaba dejando una mala reseña al ver que está lleno: “Esto tiene un nombre y se llama karma”

Luna Ortiz

El cliente, que puntúa con una estrella al restaurante, escribe: “No entiendo que esté en un sitio de vacaciones y no se puedan hacer pedidos a las 15:30 porque cierra la cocina. Flipo!!!”. Pero, ante esta crítica, el propietario no duda en responder con un aplaudido 'zasca'.

Reacciones en redes

“Respeta que tú estás de vacaciones, pero los que están trabajando en ese momento no”

En su respuesta, el dueño dice: “Hay una cosa que son los derechos de los trabajadores y, aunque estés de vacaciones, hay que respetar. Y la hostelería, aunque en muchos sitios no se respeta, hay que empezar a hacerlo. Sentimos que no pudieras pedir, pero tenemos que cumplir con los horarios”.