Tostada de pesto de pistachos, una receta facilísima para un desayuno diferente
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Tostada de pesto
El toque crujiente de un buen pan tostado junto con el sabor intenso del pesto hacen que esta receta de Manel García y Hanna Buschmann, de Addicted to Hummus, se vuelva un indispensable en tu día a día.
Tostada de pesto
Ingredientes
1 tostada de pan
Queso vegano
Pesto de pistacho
50 gr pistachos
2 tazas de albahaca fresca
1 cdta sal
2 dientes de ajo, picados
3 cda levadura nutricional
150 ml aceite oliva virgen
Pizca de pimienta
Zumo de limón (opcional)
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Elaboración
1. Cortar una buena rebanada de pan.
2. En una sartén calentar algo de aceite y tostar el pan (podéis tostarlo en tostadora).
3. Untar pesto y añadir queso vegano.
4. Gratinar en el horno, freidora de aire o en la sartén con una tapa.