¿Qué es el Portal Tornillo de Mercadona, resaltado por los expertos en consumo?
Comercio
Este proyecto facilita que la empresa obtenga al instante las transacciones y opiniones de los clientes sobre cada artículo.
Gente haciendo la compra en un supermercado de la empresa Mercadona
El Observatorio de Innovación en Gran Consumo del Institut Cerdà, integrado por un equipo de expertos independientes, ha revelado esta mañana las principales novedades del sector de la distribución para 2025. En su novena edición, los especialistas han distinguido al Portal Tornillo de Mercadona, una herramienta interna creada por el equipo de Mercadona IT que optimiza la gestión del surtido.
Específicamente, el Portal Tornillo constituye una herramienta tecnológica de base de datos única que integra y consolida todos los registros de cada “tornillos”, nombre que Mercadona utiliza internamente para sus productos, facilitando que los empleados de la firma y los proveedores especialistas pertinentes realicen consultas de manera inmediata.
Todo esto con el propósito de garantizar que todos los especialistas manejen los mismos datos, lo cual favorece la sincronización, acelera los procesos de decisión y potencia el rendimiento operativo.
Coordinación optimizada, procesos de decisión más ágiles y una eficiencia operativa superior.
Esta aplicación integra en un panel de control las métricas de desempeño específicas de cada artículo, abarcando ventas, existencias, pedidos a proveedores, margen de beneficio, participación de mercado o las opiniones de los usuarios, entre otros aspectos.
Mediante estos reportes, los encargados de la mercancía y los suministradores logran confeccionar representaciones visuales, indicadores y análisis comparativos para monitorear el progreso de la variedad de artículos y definir estrategias al instante. Asimismo, el sitio web brinda los detalles de contacto de los grupos de trabajo internos vinculados a cada referencia para agilizar la interacción y el trabajo conjunto entre ellos.
A través de este instrumento interno, resulta factible consultar estos datos de manera ágil, ya sea mediante el escaneo del código de barras o ingresando la referencia o denominación del artículo en el buscador del sitio.
Quienes dirigen la iniciativa Portal Tornillo, Rubén Calzado y Rafael García, han manifestado que “tener todos los datos de un producto integrados en un mismo cuadro de mandos ayuda a detectar dónde existe margen de mejora para optimizar los procesos y aporta una visión global y coherente de la información”.
Han añadido que “los proveedores pueden consultar en tiempo real las métricas de venta y stocks de sus productos para ajustar sus órdenes de producción a las necesidades de la cadena y minimizar así el riesgo de faltas de servicio”.
En este sentido, los expertos del Observatorio de Innovación de Gran Consumo han descrito al Portal Tornillo como una herramienta “pionera en el sector de la distribución alimentaria, ya que hasta ahora la gestión del surtido se hacía de forma independiente en función de datos dispersos en aplicaciones y bases de datos externas, que no siempre estaban actualizadas”.
Desde su lanzamiento en 2023, el Portal Tornillo ha registrado más de 250.000 consultas mensuales, lo que representa un ahorro estimado de 6 millones de euros al año para la empresa gracias al incremento de la productividad.
Optimización a través de la transformación digital
El Portal Tornillo constituye una de las 300 soluciones informáticas creadas por los profesionales de Mercadona IT, orientada a lograr la optimización mediante la transformación digital.
Con una inversión prevista de 250 millones de euros en el periodo 2025-2028, la compañía planea implementar soluciones tecnológicas para mejorar su eficiencia y productividad, impulsando la modernización y digitalización de sus procesos. Mercadona cuenta con un equipo tecnológico de más de 1.200 profesionales, especializados en áreas como el desarrollo y la arquitectura de software, la gestión de datos o la ciberseguridad, entre otras.
Este grupo colabora estrechamente con los encargados de los diversos departamentos de la empresa para proyectar, ejecutar y gestionar herramientas técnicas, desde la fase creativa hasta su integración en la línea de producción, con el fin de continuar fortaleciendo a la organización.