Encara que el món de l'hostaleria és fruit del plaer de molts ciutadans que es diverteixen de sortir a tastar menjars diferents al costat dels seus éssers estimats, sovint aquest sector amaga situacions que semblen surrealistes.
Condicions laborals lamentables, jornades que no acaben mai i constants discussions entre propietaris, cambrers i clients són tan sols alguns exemples dels constants conflictes que pateixen els treballadors d'aquest sector.
És una cosa que segurament sempre ha passat, tot i això, anys enrere, aquests abusos no tenien tanta repercussió com avui dia. I és que, amb l'aparició de les xarxes socials, els cambrers han trobat un espai on poder donar veu a totes aquestes injustícies.
Un dels perfils més famosos que dona veu als conflictes que es donen en l'hostaleria és el compte de X (abans Twitter) Soy Camarero, que es fa eco dia rere dia d'informació que li arriba de companys de professió. En aquest cas, l'home darrere d'aquest perfil, Jesús Soriano, ha difós una conversa entre un cambrer i el seu superior després de tornar de vacances.
Lee tambiénLluvia de críticas a un hostelero tras despedir a un camarero por WhatsApp por ir al médico: “¿Qué quieren, esclavos?”
Soriano comparteix un àudio amb les veus distorsionades en el qual s'escolta com el superior li diu a l'empleat d'un bar o restaurant que ha de tornar la nòmina rebuda durant les vacances perquè en aquella empresa “les vacances no es paguen. El cambrer, atònit, li recorda al seu cap que “en termes legals, s'han de pagar”.
Reaccions en xarxes
“Que posi una denúncia ja. Això és il·legal, encara que el firmis en un paper”
Com era d'esperar, aquesta publicació no ha passat desapercebuda en xarxes, on centenars d'usuaris han mostrat la seva indignació. “Mentre surti més barat continuar fent-ho que les multes que se'ls posa a aquestes empreses, els continuarà sortint beneficiós fer-ho”, ha lamentat un internauta.