Anna, dueña de una floristería: “Trabajo 40 días seguidos porque en Navidad las ventas se triplican en comparación con un día normal”
Navidad
Desde Guyana Guardian hablamos con Anna, dueña de una floristería, para que nos explique cómo gestiona la campaña de Navidad ella sola
Anna, dueña de una floristería
La temporada navideña es una de las más ajetreadas para las floristerías. En esta época del año, los negocios se llenan de personas que buscan las mejores flores y plantas para decorar sus hogares y hacerlos más acogedores durante la Navidad.
Muchas personas acuden a las floristerías en busca de plantas para regalar, y hay algunas que, durante estas fechas, se convierten en las más destacadas. La carga de trabajo, por tanto, aumenta de forma significativa, especialmente en los negocios locales, donde los propios dueños deben hacerse cargo de todo.
Desde Guyana Guardian hablamos con Anna, dueña de la floristería Paris by Anna, ubicada en Cornellà de Llobregat. Anna abrió su negocio en Navidad y, desde entonces, disfruta especialmente trabajando durante estas fechas.
Cómo se prepara la floristería de Anna para la temporada de Navidad
La campaña comienza principalmente a mediados de noviembre, aunque a partir del Black Friday ya se considera el pistoletazo de salida. “En cuanto al producto que se vende, no cambia demasiado, ya que lo más demandado son las poinsettias, el eucalipto, el muérdago y poco más”, explica.
“Sin embargo, es cierto que, al terminar la campaña de Todos los Santos, a partir del 1 de noviembre, se compra y se reserva toda la decoración: candelabros, guirnaldas y otros artículos, que se recogen pocos días antes de iniciar la campaña”, añade.
Normalmente, las ventas se triplican en comparación con un día normal. Aun así, fluctúan mucho. “No es como antes, cuando los sábados siempre eran buenos días. Ahora puede ser un sábado pésimo y un lunes excelente”, confiesa.
El día más intenso es el 24 de diciembre. A pesar de que la campaña empieza el 26 de noviembre y termina ese mismo día, a partir de entonces prácticamente no se vende nada porque la gente ya ha decorado su casa. “La clave está en la semana de Navidad, aunque los primeros días también se va generando actividad”, cuenta.
A pesar de la gran carga de trabajo, Anna está sola en la floristería. “Esto implica organizarse para cubrir todas las horas, pero no me importa, ya que la campaña de Navidad me encanta. Abrí esta floristería justo en Navidad y, aunque es una temporada muy exigente trabajo durante 40 días seguidos, de lunes a domingo, disfruto mucho de la actividad. Además, participamos en una feria importante en Cornellà”, explica.
Sobre los productos
Todos los productores con los que trabaja son locales, por lo que las plantas vienen de El Masnou. “Hacemos una previsión de compra semanal, aproximadamente dos compras por semana, porque el producto es perecedero”, señala. Además, explica que no se puede arriesgar a comprar grandes cantidades, ya que si las plantas se estropean no se obtiene ningún beneficio.
Una de las anécdotas más curiosas que cuenta es que tiene una clienta que cada año viene exclusivamente en Navidad para encargar un diseño floral y le da total libertad creativa, sin restricciones económicas.
“Es muy gratificante que alguien confíe tanto en mi criterio”. Otra anécdota es que muchas de las plantas que vende duran mucho tiempo. “Por ejemplo, mi madre tiene algunas en casa desde hace tres o cuatro años que yo no pude vender porque estaban un poco estropeadas”, añade.
Aunque Anna tiene mucho trabajo en Navidad, confiesa que es una de sus épocas favoritas y que va a trabajar feliz. “Hacemos talleres y actividades, por lo que no me cuesta trabajar los domingos durante estas fechas. Es una campaña exigente, pero muy gratificante”, concluye.