Una costumbre asentada en muchos hogares tiene que ver con disfrutar de una taza de infusión antes de irse a dormir. Un hábito, en primera instancia, saludable y beneficioso, pero que puede resultar contraproducente en ciertos casos. Concretamente, cuando se trata del té verde. Esta es una bebida con propiedades que ayudan a mejorar el bienestar de las personas, por lo que se recomienda incluirla en el día a día. No obstante, conviene ser cuidadoso con respecto a las horas. Simon Maffia, ingeniero de alimentos, desaconseja el consumo de té verde durante la noche, debido a cómo este podría afectar sobre la calidad del sueño. El motivo se debe a uno de sus componentes, la cafeína. Esto no significa que los efectos de esta vayan a ser claramente notorios, como podría pasar con el café, que posee una concentración superior. De modo que es normal no experimentar sensaciones de excitación y que no resulte difícil conciliar el sueño, pero sí se notará en el descanso, puesto que afectará a la calidad de este, según advierte el especialista.
Entonces, ¿cuándo es el mejor momento para consumir el té verde? Simon Maffia lo tiene claro: antes de estudiar o de trabajar. “El té verde combina cafeína con teanina”, a lo que añade: “La cafeína te estimula y te ayuda a concentrarte, a estar en un estado de alerta, pero la teanina modula un poco ese efecto, así que no vas a sentir la ansiedad que te daría el café”, explica. Por lo tanto, para que estos componentes no interfieran con el sueño y sea posible aprovecharse al máximo de sus beneficios, lo más recomendable será consumir el té verde a lo largo de la mañana y las primeras horas de la tarde.
Las propiedades y beneficios del té verde
El consumo de té verde está asociado a diferentes beneficios para la salud, uno de ellos tiene que ver con su concentración en antioxidantes, concretamente las catequinas. Este componente ayuda a prevenir el daño celular, tal y como apuntan los estudios realizados al respecto. Mientras que otras investigaciones, como la publicada en la revista especializada ‘Nutrition & Metabolism’, destacan la influencia del consumo de té verde en la mejora de la reducción del azúcar en sangre durante el ayuno.
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No obstante, una de sus mayores fortalezas tiene que ver con la cafeína y la teanina, dado que ayudan a mejorar el estado de ánimo y la función cognitiva, gracias a una mayor concentración mental y un aumento del rendimiento en la cognición.