La diversidad de beneficios que traen consigo los distintos alimentos respaldan la necesidad de mantener una dieta variada y equilibrada, para así aprovechar todas sus propiedades y aportar al organismo las vitaminas, minerales y demás nutrientes fundamentales que necesita para estar bien. Uno de esos alimentos que forman parte de las bases de la alimentación son los huevos, altamente versátiles en la cocina y fáciles de incluir en las comidas, y cargados de beneficios para el cuerpo. Además, suponen una ayuda en diferentes aspectos, como es el control del peso. “Los huevos son excelentes para bajar de peso de forma saludable. Proporcionan saciedad por más tiempo y protegen tu masa muscular”, destaca la nutricionista Magali Alvarenga.
El consumo de huevos aporta proteínas, ácidos grasos monoinsaturados, yodo, fósforo, selenio y vitaminas del grupo A, B y D, entre otros, según destaca la Fundación Española de la Nutrición (FEN). Además, igualmente cabe resaltar los carotenoides presentes en sus pigmentos, que se asocian con lipoproteínas y xantofilas, con propiedades antioxidantes. Los beneficios de los huevos los convierten en un alimento imprescindible en muchos hogares. Especialmente en el caso de los deportistas, ya que ayudan a la recuperación de los músculos, tal y como señalan estudios, por ejemplo, el de un equipo del Centro Médico Universitario de Maastricht, Países Bajos.
Alimentos y sus beneficios para el bienestar del organismo
La nutricionista Magali Alvarenga habla sobre otros alimentos, además de los huevos, que aportan diversos beneficios al cuerpo. Uno de ellos es el chocolate, debido a que mejora el estado de ánimo. Siempre y cuando su concentración de cacao sea superior al 70%, ya que esto significa que el porcentaje de azúcar es menor y, por tanto, más saludable. Desde la Fundación Española del Corazón también apuntan al impacto positivo de este alimento en lo que respecta a la salud cardiovascular, cuando se consume en cantidades moderadas.
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Otro de los que menciona la experta es el propóleo, una sustancia que elaboran las abejas y que destaca porque podría poseer propiedades que ayudarían a reforzar el sistema inmunitario. Ya que es antiinflamatorio, antimicrobiano y antioxidante, tal y como señala la nutricionista. Sin embargo, cabe puntualizar que la comunidad científica, según recoge la publicación especializada ‘Medical News Today’, especifica que todavía sería necesario hacer estudios más en profundidad para confirmarlo.
Magali Alvarenga también habla sobre los frutos secos, concretamente, acerca de una de sus propiedades más desconocidas, y es que su consumo está asociado con un aumento de la lívido y la mejora de la función sexual. Así lo confirmó un grupo de investigadores de la Universitat Rovira i Virgili (URV), de Tarragona, cuyo estudio se publicó en la revista ‘Nature’.