José Abellán, cardiólogo, da las claves para un corazón sano: “Un buen indicador es no necesitar la siesta después de la comida del día siguiente”

Durante una entrevista para Men’s Health, la nutricionista de la Academia Española de Nutrición y Dietética Martina Misenachs alertaba del principal problema de la llamada “comida basura”: “Compramos muchísimos productos ultraprocesados —son muy accesibles, tienen un marketing brutal— cuando podríamos optar por alimentos frescos y básicos: frutas, verduras, legumbres, pescado. Lo interesante es que existe una creencia muy extendida de que comer saludable es más caro, y la realidad es que no tiene por qué serlo”.

Desde platos preparados congelados hasta los aperitivos de bolsa, España consume este tipo de alimentos perjudiciales en grandes cantidades. Según un estudio de OpenInsights, con una muestra de 80.000 usuarios entre 18 y 65 años, la cadena de comida rápida más popular del país acumula una media de dos compras mensuales. Esto puede afectar gravemente a nuestro cuerpo, empezando por el corazón. Una cuestión que ha querido tratar José Abellán, cardiólogo del Hospital General Universitario Santa Lucía de Cartagena.

“Pequeñas claves para un corazón sano: duerme lo suficiente. A pesar de que no hay umbral de horario mínimo y la variabilidad entre personas es amplia, un buen indicador de descansar lo suficiente es no necesitar dormir la siesta después de la comida del día siguiente. Entrena aeróbico y fuerza, pero sobre todo, muévete. Todos los estudios muestran que las personas que se mueven más, viven más y disminuyen su riesgo de sufrir un evento cardiovascular”, manifestaba en un vídeo compartido en su perfil de Instagram.

“Aprende a gestionar tu estrés. No puedes eliminar el estrés, forma parte de la vida. Pero sí que puedes aprender a gestionarlo. Los estudios muestran que las personas que siguen terapia y disminuyen sus niveles de estrés, tienen menos riesgo de eventos cardiovasculares. Conecta con los tuyos. Sentirse solo asocia peores indicadores de salud. Y los amigos son un buen antídoto. En este mundo de la conexión artificial, queda más con tu gente. Son tu mejor antidepresivo y el mejor ansiolítico”, añadía el divulgador.

Otro elemento clave desde su punto de vista es “seguir una alimentación basada en plantas: tenemos muy claro que priorizar los alimentos de origen vegetal mejora tu metabolismo y tu sistema cardiovascular”. Unas palabras que también exponía la nutricionista Gemma Clare mediante un artículo en The Sun. La investigadora exponía que un determinado tipo de dieta puede aumentar la edad biológica del cuerpo, la que define su deterioro más breve o extendido.

“Un reloj acelerado hace que te veas más mayor, provoca el envejecimiento celular en todo el cuerpo, lo que afecta a las células de la piel. Aunque quizás no seas consciente de que tu corazón o pulmones envejecen a un ritmo más rápido, los signos del envejecimiento acelerado son mucho más evidentes en la piel y el cuerpo”, comentaba. La conexión entre la comida rápida y el envejecimiento de las células es motivo de estudio por parte de muchos expertos. Un estudio publicado por la Universidad de Monash, en la ciudad australiana de Melbourne, destacaba que la edad biológica aumentaba en 2,4 meses por cada 10% adicional de alimentos ultraprocesados que comemos.