Hay lugares que no se descubren por casualidad, sino por decisión. JOK es uno de ellos. En pleno Eixample de Barcelona, esta experiencia gastronómica y cultural invita a subir unas escaleras y, con ese gesto, dejar atrás el ritmo de la calle.
JOK se articula sobre tres pilares —restaurante, coctelería y factoría cultural en catalán— que conviven de forma natural y construyen un universo propio, coherente y reconocible.
La propuesta gastronómica de JOK invita a redescubrir la cocina catalana desde la creatividad. Al frente de la cocina está la chef Olga Starnari, cuya trayectoria internacional en casas como El Celler de Can Roca o La Grande Maison de Joël Robuchon se traduce aquí en una cocina sólida, técnica y personal.
Una de las mejores maneras de adentrarse en este universo es el menú para dos personas. Una experiencia pensada para compartir —seis platos, un postre, maridaje y café— que forma parte del sorteo que JOK lanza junto al Club Vanguardia, e incluye también un taller de coctelería y una caja de cócteles de autor para llevar la experiencia a casa. Una forma completa de descubrir todo lo que define su propuesta.
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Jok Barcelona
La coctelería es el segundo gran pilar de JOK. Al frente de la barra está Mariano Miranda, bartender con más de 25 años de trayectoria que tiene claro que lo importante es el líquido.
La carta combina coctelería clásica y creaciones propias desarrolladas tras largos procesos de investigación, dando lugar a cócteles equilibrados donde la sencillez es la máxima expresión de sofisticación.
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JOK ofrece también un taller privado de coctelería, una experiencia de dos horas en la que se comparten técnicas, procesos y claves para la creación de un cóctel.
Para celebrar su universo gastronómico y cultural, JOK pone en marcha un sorteo de tres experiencias dobles completas, pensadas para disfrutarse sin prisas y en compañía. Cada experiencia incluye un taller de cóctel, un menú degustación valorado en 80 € por persona y una caja de regalo de cócteles JOK (una por pareja) para prolongar la experiencia en casa.
Porque hay experiencias que se recuerdan por lo que se prueba, y otras por cómo se viven. Tanto JOK como el Club Vanguardia pertenecen, sin duda, a ambas.
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